Codzienna dieta dzieci i młodzieży

Pytanie nadesłane do redakcji

Mam 10 lat, 140 cm i ważę 35 kg - jak muszę się odżywiać?

Odpowiedziała

mgr Paulina Jamrozik
dietetyk
Gabinet Dietetyczny „MEDIS”

Pierwszym krokiem powinna być ocena czy masa ciała jest prawidłowa. Wskaźnik masy ciała BMI (Body Mass Indeks) wynosi 17,9, co oznacza za małą masę ciała. W związku z tym zaleca się zwiększenie podaży energii w diecie. W celu zwiększenia masy ciała należy spożywać więcej kalorii niż organizm potrzebuje do utrzymania go przy życiu (np. praca mięśni gładkich, trawienie, oddychanie) oraz wydatkuje (np. rodzaj pracy, stopień aktywności fizycznej). Korzystając ze wzoru ekspertów FAO/WHO/UNUz 2004 roku, podstawowe zapotrzebowanie energetyczne (podstawowa przemiana materii, PPM) wynosi prawie 1300 kcal/24 h, zakładając, że aktywność fizyczna jest umiarkowana, całkowite zapotrzebowanie na energię (całkowita przemiana materii, CPM) wynosi 1900 kcal/24 h. Zaleceniem będzie spożywanie powyżej 1900 kalorii dziennie. Dieta oprócz prawidłowej kaloryczności powinna zawierać odpowiednią ilość składników pokarmowych (białka, tłuszczu, węglowodanów) oraz składników odżywczych (witamin, składników mineranych), uwzględniając zapotrzebowanie na składniki w tej grupie wiekowej. W związku tym poniżej przedstawiam zalecenia dotyczące odżywiania dzieci i młodzieży.

Codzienna dieta dzieci i młodzieży powinna zapewnić prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy, zapobiegać rozwojowi chorób wieku dziecięcego i zmniejszać ryzyko chorób dietozależnych w poźniejszym wieku. Odpowiednio zbilansowana dieta to taka, która dostarcza rozwijającym się organizmom dostatecznej ilości energii i niezbędnych składników odżywczych w odniesieniu do wieku, płci oraz aktywności fizycznej.

Zasady zdrowego żywienia dzieci i młodzieży:

Urozmaicaj codzienną dietę, spożywając żywność pochodzącą z różnych grup produktów spożywczych.
Uprawiaj sport - ruch wpływa korzystnie na zdrowie, sprawność oraz prawidłową sylwetkę.
Głównym źródłem energii w Twojej diecie powinny być szczególnie produkty zbożowe z pełnego ziarna.
Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 szklanki mleka lub produktów mlecznych, np. jogurt naturalny 2% tłuszczu, kefir 2% tłuszczu, maślanka, sery.
Jedz codziennie 2 porcje produktów - mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych.
Dodawaj do każdego posiłku świeże warzywa i owoce.
Unikaj spożycia tłuszczu, głównie pochodzenia zwierzęcego.
Unikaj spożycia cukru, słodyczy oraz napojów słodkich.
Unikaj spożycia słonych produktów, np. chipsy, paluszki.
Pij codziennie odpowiednią ilość wody mineralnej (1-1,5 l/dziennie).

Zobacz także

Żywienie dzieci i młodzieży - podstawowe zasady »
Zasady zdrowego żywienia »

12.03.2014

Wybrane treści dla Ciebie

Zalecenia dietetyczne przy próchnicy zębów Próchnica to choroba zębów, w przebiegu której dochodzi od demineralizacji zęba i rozkładu jego tkanek twardych. Jakie są przyczyny i przebieg tego procesu? Czy i jak można zapobiegać próchnicy?
Dieta o małej zawartości FODMAP (dieta zalecana w zespole jelita drażliwego) Badania wykazały, że węglowodany łatwo fermentujące, słabo wchłaniane i o wysokim ciśnieniu osmotycznym, do których zalicza się fruktozę, laktozę, fruktany oraz alkohole polihydroksylowe mogą nasilać objawy IBS. Uznaje się więc, że dieta o małej zawartości FODMAP jest skuteczną formą leczenia dietetycznego tej choroby.
Dieta w chorobie Parkinsona Właściwa dieta zapewnia skuteczne działanie leków, wpływa na dobre samopoczucie chorego oraz warunkuje utrzymanie właściwej masy ciała. Istotny problem u pacjentów z chorobą Parkinsona stanowi niedożywienie. Jest ono spowodowane zarówno trudnościami w posługiwaniu się sztućcami, jak i częstym współwystępowaniem depresji, która zazwyczaj się wiąże z brakiem apetytu.
Dieta w niedokrwistości z niedoboru żelaza W wielu przypadkach niedokrwistość z niedoboru żelaza wymaga leczenia przyczynowego oraz zastosowania suplementacji odpowiednimi dawkami żelaza. Leczenie takie wspomaga się jednak odpowiednią dietą uwzględniającą produkty bogate w ten pierwiastek.
Dieta w stwardnieniu rozsianym Skuteczności diety w stwardnieniu rozsianym jednoznacznie nie potwierdzono, aczkolwiek uważa się, że wprowadzenie właściwej terapii żywieniowej u chorych na SM, pozwala uniknąć niedoborów pokarmowych oraz może łagodzić objawy choroby oraz wpływać na efektywność leczenia farmakologicznego.
Dieta w leczeniu otyłości i towarzyszącej jej insulinooporności U chorych z nadwagą i otyłością nadmiar tkanki tłuszczowej trzewnej stanowi przyczynę rozwoju insulinooporności. Konsekwencją otyłości i insulinooporności może być rozwój zaburzeń gospodarki węglowodanowej (stan przedcukrzycowy i cukrzyca typu 2). Są one powikłaniami metabolicznymi otyłości, a ryzyko ich rozwoju zwiększa się wraz ze wzrostem wskaźnika BMI. Z kolei prawidłowo zbilansowana dieta stanowi podstawę leczenia otyłości oraz prewencji i leczenia jej powikłań metabolicznych.
Suplementacja w dietach wegetariańskich i wegańskich - praktyczne wskazówki Wegetariański i wegański sposób żywienia wyklucza pewne grupy produktów, należy więc zapoznać się z informacjami na temat zasad prawidłowego bilansowania diet roślinnych i ich suplementacji. Właśnie suplementacji diety bez mięsa i ryb u osób dorosłych dotyczy ten artykuł.
Dieta wspomagająca leczenie hemoroidów Ryzyko wystąpienia hemoroidów wzrasta u osób z zaparciami nawykowymi. Zaparciom tego typu można zapobiegać, prowadząc zdrowy tryb życia i stosując odpowiednią dietę. Istotne jest przestrzeganie diety bogatobłonnikowej, pamiętanie o prawidłowej ilości płynów oraz umiarkowana aktywność fizyczna.
Dieta w chorobie wrzodowej Odpowiednia dieta jest ważnym elementem wspomagającym leczenie farmakologiczne i łagodzącym objawy chorobowe.
Dieta niskowęglowodanowa w wybranych jednostkach chorobowych Diety niskowęglowodanowe bywają postrzegane jako remedium na liczne dolegliwości zdrowotne, w tym walkę z nadmiarem kilogramów zdeponowanych w postaci zapasowej tkanki tłuszczowej. W takich modelach żywieniowych udział energii z węglowodanów ulega ograniczeniu na korzyść zarówno tłuszczów, jak i białka, a proporcje makroskładników diety są na ogół indywidualne i zależne od licznych czynników.

Inne pytania

Leczenie zarażenia glistą ludzką Proszę o interpretację niepokojących mnie wyników krwi mojego trzyletniego synka. W czerwcu przeciwciała przeciw gliście ludzkiej wynosiły 1,6, czyli wynik lekko dodatni. Po leczeniu Zentelem, a potem Vermoxem (dwukrotnie) wynik jest podobny - po 2 miesiącach od ostatniej dawki leku 1,4.
Niedowaga u nastolatki Niedowaga u nastolatki. Jak unormować masę ciała w tym wieku?
Postępowanie w urazach głowy u dzieci Jak postępować w przypadku urazu głowy u dziecka? Jakie objawy powinny nas zaniepokoić i z czym niezwłocznie powinniśmy się udać do lekarza?
Postępowanie przy mokrym kaszlu u niemowląt Mój półroczny synek od około 4 miesięcy ma mokry odrywający się kaszel (wygląda to tak, że kaszel utrzymuje się około 3 tygodni, potem jest tydzień przerwy i wszystko zaczyna się na nowo).
Bóle głowy i twarzy - charakterystyczne objawy, przyczyny Dziś podczas pobytu w szkole zaczęła mnie boleć głowa, a właściwie to lewe oko i jego okolice. Bólu tego doświadczyłem już dwa tygodnie temu, ale przeszedł po około 2 dniach. Teraz powrócił i od razu go rozpoznałem.