Czy niemowlęta można żywić mlekiem modyfikowanym na bazie mleka koziego?

17-02-2023
prof. dr hab. n. med. Hanna Szajewska
Klinika Pediatrii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego

Mleko kozie jest obecnie popularne wśród rodziców dzieci, zatem należy odpowiedzieć na to pytanie w sposób bardziej usystematyzowany. Zgodnie z regulacjami, które obowiązują w krajach Unii Europejskiej (UE), czyli również w Polsce, produktem wyjściowym do wytwarzania mleka modyfikowanego może być: mleko krowie – i to jest najpopularniejszy produkt wyjściowy, ale też może nim być mleko kozie. W mleku modyfikowanym dla niemowląt zarówno skład mleka krowiego, jak i koziego musi być upodobniony do składu pokarmu matki, co gwarantują odpowiednie regulacje (w Polsce dostępne są preparaty mleka modyfikowanego początkowego i następnego produkowane na bazie mleka koziego, takie jak Capricare lub mleko modyfikowane HiPP z mleka koziego BIO – przyp. red.). W krajach UE jest to dyrektywa unijna. Nie ma możliwości, żeby jakikolwiek producent mógł dodać do mleka modyfikowanego dowolne składniki i takie mleko oficjalnie, legalnie sprzedawać. Nie ma danych, które wskazywałyby na przewagę preparatów na bazie mleka krowiego lub koziego.

Mleko niemodyfikowane – zarówno krowie, jak i kozie – nie nadają się do żywienia najmłodszych dzieci, zwłaszcza tych w 1. roku życia. Charakteryzują się zbyt dużą zawartością soli mineralnych oraz niewielką zawartością kwasu foliowego i innych witamin (zwłaszcza B12) – spożywanie takiego mleka przez niemowlęta niesie ze sobą istotne ryzyko rozwoju niedokrwistości.

Nie należy natomiast podawać mleka koziego, bez względu na postać, dziecku z alergią na białka mleka krowiego (BMK). U wielu dzieci występuje bowiem krzyżowa alergia na białka zwierząt kopytnych. Dzieciom z alergią na BMK zaleca się specjalne lecznicze preparaty mlekozastępcze o znacznym stopniu hydrolizy białka (np. Bebilon pepti, Nutramigen) lub w szczególnych przypadkach preparaty zawierające wolne aminokwasy.

Piśmiennictwo

  1. EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2014: Scientific Opinion on the essential composition of infant and follow-on formulae. EFSA Journal, 2014; 12 (7): 3760
  2. He T., Woudstra F., Panzer F. i wsp.: Goat milk based infant formula in newborns: a double-blind randomized controlled trial on growth and safety. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 2022; 75 (2): 215–220; doi: 10.1097/MPG.0000000000003493
  3. Muraro A., de Silva D., Halken S. i wsp. (GA2LEN Food Allergy Guideline Group; GALEN Food Allergy Guideline Group): Managing food allergy: GA2LEN guideline 2022. World Allergy Organ. J., 2022; 15 (9): 100 687; doi: 10.1016/j.waojou.2022.100687

Napisz do nas

Zadaj pytanie ekspertowi, przyślij ciekawy przypadek, zgłoś absurd, zaproponuj temat dziennikarzom.
Pomóż redagować portal.
Pomóż usprawnić system ochrony zdrowia.

Placówki

Szukasz poradni, oddziału lub SOR w swoim województwie? Chętnie pomożemy. Skorzystaj z naszej wyszukiwarki placówek.

Doradca medyczny

Twój pacjent ma wątpliwości, kiedy powinien zgłosić się do lekarza? Potrzebuje adresu przychodni, szpitala, apteki? Poinformuj go o Doradcy Medycznym Medycyny Praktycznej