Obłożenie soli podatkiem mogłoby zmniejszyć liczbę zgonów z powodu chorób serca w krajach rozwijających się o 3% - ogłoszono podczas Światowego Kongresu Kardiologicznego w Dubaju. Analizy dokonano w oparciu o dane brytyjskiej UK Standards Agency.
Zespół doktora Thomasa Ganiano z Harvard School of Medicine szacuje, że dobrowolne ograniczenie przez przemysł ilości soli w zawartej w produktach oraz opodatkowanie produktów zawierających sól w 19 krajach rozwijających się (żyje w nich ponad połowa populacji świata) mogłoby zmniejszyć roczną liczbę zgonów z powodu chorób układu krążenia o 2-3%.
Choroby układu krążenia to najczęstsza na świecie przyczyna zgonów (17,3 miliona rocznie). Ponad 80% zgonów ma miejsce w krajach o niskich i średnich dochodach. Dzięki zmniejszeniu spożycia soli spadłaby liczba osób wymagających leczenia z powodu nadciśnienia oraz zawałów serca czy udarów mózgu. W Chinach liczba zawałów spadłaby o 1,7%, zaś w Indiach - o 1,47%; liczba udarów - o 4,7% w Chinach oraz o 4% w Indiach.
