×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Szanowni Państwo,

Medycyna Praktyczna wykorzystuje w swoich serwisach pliki cookies i inne pokrewne technologie. Używamy cookies w celu dostosowania naszych serwisów do Państwa potrzeb oraz do celów analitycznych i marketingowych. Korzystamy z cookies własnych oraz innych podmiotów – naszych partnerów biznesowych.

Ustawienia dotyczące cookies mogą Państwo zmienić samodzielnie, modyfikując ustawienia przeglądarki internetowej. Informacje dotyczące zmiany ustawień oraz szczegóły dotyczące wykorzystania wspomnianych technologii zawarte są w naszej Polityce Prywatności.

Korzystając z naszych serwisów bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej wyrażacie Państwo zgodę na stosowanie plików cookies i podobnych technologii, opisanych w Polityce Prywatności.

Państwa zgoda jest dobrowolna, jednak jej brak może wpłynąć na komfort korzystania z naszych serwisów. Udzieloną zgodę mogą Państwo wycofać w każdej chwili, co jednak pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego wcześniej na podstawie tej zgody.

Klikając przycisk Potwierdzam, wyrażacie Państwo zgodę na stosowanie wyżej wymienionych technologii oraz potwierdzacie, że ustawienia przeglądarki są zgodne z Państwa preferencjami.

Enzymy trawienne trzustki

Pytanie nadesłane do redakcji

Proszę o opis działania każdego z soków trzustkowych.

Odpowiedziała

lek. med. Magdalena Przybylska-Feluś
Klinika Gastroenterologii i Hepatologii UJ CM w Krakowie

Trzustka jest gruczołem należącym do układu pokarmowego i dokrewnego. Zlokalizowana jest w nadbrzuszu (górnej części jamy brzusznej), leży w sąsiedztwie m.in. żołądka dwunastnicy, śledziony, lewej nerki. Długość trzustki mieści się w granicach 12–20 cm, waży około 70–100 g. Anatomicznie wyróżniamy w budowie: głowę, trzon, ogon.

Czynność trzustki można podzielić na zewnątrzwydzielniczą (związaną z procesem trawienia) oraz wewnątrzwydzielniczą (odpowiedzialną za produkcję hormonów).

Czynność zewnątrzwydzielnicza trzustki to przede wszystkim produkcja lekko zasadowego soku trzustkowego o pH 8 w ilości 1–3 litrów na dobę. Główne składowe soku trzustkowego to woda, wodorowęglany, jony oraz enzymy trawienne.

Enzymy trawienne trzustki można podzielić na:

  • trawiące białka: trypsyna, chymotrypsyna, elastazy, karboksypeptydazy
  • trawiące tłuszcze: lipaza trzustkowa, fosfolipaza, esterazy
  • trawiące polisacharydy (cukry złożone): amylaza.

Komórki produkujące enzymy formują pankreatyny i zraziki, produkcja enzymów następuje pod wpływem hormonów przewodu pokarmowego wydzielanych m.in. podczas rozciągania żołądka, trawienia w wyższych partiach przewodu pokarmowego. Aby uchronić trzustkę przed samostrawieniem, enzymy trawienne są produkowane w formie nieczynnej jako zymogeny, które są aktywowane w obrębie przewodu pokarmowego.

Enzymy trawienne mają za zadanie rozbić „duże” kawałki, jak cząsteczki tłuszczu, białka lub złożonego węglowodanu na mniejsze fragmenty, które mogą być ostatecznie rozłożone przez enzymy trawienne rąbka szczoteczkowego jelita i wchłonięte w świetle przewodu pokarmowego lub bezpośrednio wchłonięte. Najmniejsze elementy składników pokarmowych to kwasy tłuszczowe, aminokwasy, cukry proste.

Część wewnątrzwydzielnicza jest utworzona z wysp Langerhansa, rozmieszczonych w całej trzustce, ale z dominacją w obrębie ogona. Komórki wchodzące w skład wysp to komórki A – produkujące glukagon, B – insulinę, D – somatostatynę, PP – polipeptyd trzustkowy.

19.03.2013

Zachorowania w Polsce - aktualne dane

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.

Poradnik świadomego pacjenta

  • Jak pojechać do sanatorium?
    Czy można wybrać sobie miejsce, do którego chce się jechać i termin wyjazdu? Czy można wybrać sobie miejsce, do którego chce się jechać i termin wyjazdu? Czy można skorzystać z sanatorium bez zakwaterowania?
  • Jak długo ważna jest recepta w 2020?
    Pacjent, który otrzymał receptę od lekarza, musi pamiętać, że nie jest ważna bezterminowo. Każda recepta ma ściśle określony czas, w którym można ją zrealizować. Dotyczy to zarówno recepty w formie „papierowej”, jak i tzw. e-recepty.