Pytanie nadesłane do redakcji
Mam pytanie, jak wpływa sok z czarnej i z czerwonej porzeczki na stolec 16-miesięcznego dziecka? Zatwardza czy rozrzedza?
Odpowiedziała
dr n. med. Andrea Horvath
pediatra gastrolog
Zespół Żywieniowy Kliniki Pediatrii
WUM
Szanowna Pani,
gdybyśmy zajrzały do zapisków zielarskich naszych prababek to wyczytałybyśmy o cudownym, wielokierunkowym działaniu tego „magicznego napitku”, jakim niewątpliwe jest czarna porzeczka! Zalecana była m.in. w walce z chorobami zapalnymi, reumatyzmie, w uporczywych biegunkach, trawiących wrzodach, a codzienny kufelek soku miał strzec śmiertelnika przed czyhającą zarazą!
Niewątpliwie biologiczne właściwości czarnej porzeczki – jej owoców i liści – z wysokim nagromadzeniem witamin (zwłaszcza wit. C), taniny i garbników o przeciwzapalnych właściwościach czy bakteriobójczych fitoncydów, sprawiają, że może ona w wielu wypadkach wpływać stymulująco na naszą odporność i zdrowie.
Jednak w dobie medycyny XXI wieku daleka bym była od doradzania leczenia biegunki sokiem z czarnej lub czerwonej porzeczki! Należy pamiętać, że najskuteczniejszym sposobem nawodnienia pacjenta z biegunką jest zastosowanie specjalnie do tego celu przeznaczonego doustnego płynu nawadniającego, którego uniwersalny skład (odpowiedni stosunek wody, elektrolitów i glukozy) zapewnia optymalne uzupełnienie strat wodno-elektrolitowych powstających w przebiegu infekcji przewodu pokarmowego.
Dodatkowy kubeczek czy dwa soku z porzeczki, nie zaszkodzą natomiast w zaparciu, zwiększenie bowiem ilości spożywanych płynów jest jedną z tajemnic sukcesu leczenia przeciwzaparciowego!
Piśmiennictwo:
Strehow Wiglad “Żywność, która leczy. Terapia żywieniowa Św. Hildegardy z Bingen.” Espirit, Kraków 2011.Guarino A., Albano F., Ashkenazi S., Gendrel D., Hoekstra J.H., Shamir R., Szajewska H.: European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition; European Society for Paediatric Infectious Diseases European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition/European Society for Paediatric Infectious Diseases evidence-based guidelines for the management of acute gastroenteritis in children in Europe. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2008; 46: S81–122.
Bardisa-Ezcurra L., Ullman R., Gordon J.; Guideline Development Group: Diagnosis and management of idiopathic childhood constipation: summary of NICE guidance. BMJ 2010; 340: c2585.
