Osoby, które się nie wysypiają, jedzą więcej i bardziej tłusto – wynika z badań ogłoszonych podczas kongresu Associated Professional Sleep Societies w Bostonie.
Naukowcy z St. Luke’s-Rosevelt Hospital Center oraz Columbia University w Nowym Jorku za pomocą funkcjonalnego rezonansu magnetycznego (fMRI) analizowali aktywność mózgów 25 kobiet i mężczyzn o normalnej wadze podczas oglądania obrazów przedstawiających zdrowe i niezdrowe potrawy.
Badania przeprowadzono po pięciu nocach, podczas których czas snu został skrócony do czterech godzin lub pozwolono uczestnikom spać przez dziewięć godzin. Następnie porównano wyniki.
Okazało się, że obszary mózgu aktywne przy oglądaniu niezdrowych, tłustych pokarmów nie zostawały pobudzone, gdy pokazywano badanym zdrowe jedzenie. Na niezdrowe pokarmy bardziej reagowały osoby pozbawione snu, co sugeruje, że niewyspanie sprzyja niezdrowemu odżywianiu, ponieważ takie potrawy wydają się bardziej atrakcyjne.
