Pytanie nadesłane do redakcji
Czy alergia pokarmowa może objawiać się zaparciami, czy przeważnie biegunką. I czy np. Claritina czy Alergic mogą pomóc w alergii pokarmowej?
Odpowiedziała
lek. med. Magdalena Przybylska-Feluś
Klinika Gastroenterologii i Hepatologii UJ CM w Krakowie
Alergia pokarmowa to dość szerokie spektrum objawów związanych z nadwrażliwością pokarmową. Alergia pokarmowa może być IgE-zależna (z możliwością wytarzania przeciwciał przeciwko naturalnym składnikom pokarmów) lub IgE-niezależna, gdzie w grę wchodzą inne mechanizmy.
Najczęstszymi pokarmami odpowiedzialnymi za wystąpienie alergii pokarmowej są m.in. ryby, orzechy, białka mleka krowiego, białko jaja kurzego. Możliwe są także reakcje wywołane dodatkami do żywności.
Objawy alergii pokarmowej mogą być bardzo gwałtowne włącznie ze stanami zagrożenia życia (wstrząs anafilaktyczny). Objawy mogą być zróżnicowane i obejmują: świąd i/lub obrzęk jamy ustnej, gardła, warg, silne bóle brzucha, wymioty, biegunki. Wskutek obrzęku głośni może się pojawić chrypka, a obrzęk błony śluzowej oskrzeli powoduje duszność.
W bardzo nasilonej reakcji alergicznej może dojść do obrzęku w obrębie twarzy i szyi, duszności, spadku ciśnienia do utraty przytomności włącznie i ryzyka zgonu. Taki stan nazywamy wstrząsem anafilaktycznym i wymaga on pilnej interwencji lekarskiej (wezwania pogotowia ratunkowego) i pilnego podania leków.
Diagnostyka alergii pokarmowej obejmuje badania laboratoryjne (poziom IgE całkowitego w surowicy, poziomy IgE swoistych), testy skórne, testy prowokacyjne i próbę eliminacji potencjalnie szkodliwych pokarmów.
Leczenie alergii pokarmowej obejmuje przede wszystkim wyeliminowanie szkodliwego produktu z diety. Leki z grupy leków antyhistaminowych są używane wspomagająco. Osoby mające tendencję do reakcji anafilaktycznej (gwałtownej) powinny być zaopatrzone w ampułkostrzykawki z adrenaliną.
Diagnostyką alergii pokarmowej zajmują się alergolodzy.
