Na pomidora stosunkowo często są uczulone są osoby stale zawodowo przygotowujące kanapki oraz sprzedawcy żywności.
Jak objawia się alergia na pomidory?
Alergia na pomidor ma różnorodny obraz kliniczny i pod tym względem nie odznacza się żadnymi osobliwościami.
Czy kontakt z pomidorem może powodować zmiany skórne?
Pomidor należy też do warzyw, które wywołują tzw. białkowe zapalenie skóry (protein dermatitis) u osób stale zawodowo przygotowujących kanapki.
Są to zmiany przypominające wyprysk. Na pomidor stosunkowo często są nadwrażliwi także sprzedawcy żywności.
W jednym z badań przeprowadzonych w tej grupie zawodowej słabo dodatnie odczyny natychmiastowe obserwowano u 16%, silnie dodatnie - u 9%, a u 3% wystąpiły nawet bąble pokrzywkowe (zobacz: Pokrzywka).
Opisywano także wyprysk kontaktowy związany z czwartym mechanizmem Gella i Coombsa. Zdarza się on i po dotykaniu owocu, ale występuje częściej po kontakcie z liśćmi lub łodygą rośliny. Związki wywołujące zmiany chorobowe nie zostały jednak zidentyfikowane. Należy pamiętać o możliwości wystąpienia alergii na pomidora, ale tylko wyjątkowo można spotkać nasilone objawy po spożyciu tego warzywa.
Czy osoby uczulone na lateks mogą reagować także na pomidory?
Pomidor daje odczyny krzyżowe także z lateksem (wspólne alergeny z grupy chitynaz klasy I) i może powodować zespół "lateks-jarzyny".
