Wbrew szerzącym się mitom czekolada nie poprawia nastroju, nie rozładowuje stresów i nie wpływa dobrze na potencję. Jej największą zaletą jest smak, który sprawia, że jedzenie czekolady jest dla nas przyjemnością – przekonują eksperci z Uniwersytetu Śląskiego.
Fot. Photopin.com
Z okazji Światowego Dnia Czekolady naukowcy z katowickiej uczelni postanowili rozprawić się z mitami, zaliczającymi czekoladę niemal do lekarstw na wszystko – od depresji po impotencję. Eksperci zaznaczyli przy tym, że sami czekoladę lubią i nie zamierzają jej sobie odmawiać.
Czekolada ma przede wszystkim bardzo dużą wartość energetyczną - podkreślali eksperci. Wystarczy pięć tabliczek czekolady (pół kilograma) żeby pokryć dzienne zapotrzebowanie na energię – mówili naukowcy, przestrzegając jednak przed odżywianiem się wyłącznie czekoladą. Ktoś, kto chciałby spróbować takiej diety, mógłby umrzeć na zatwardzenie.
Związki chemiczne czekolady, jak fenyloetyloamina, w praktyce nie docierają do mózgu, nie wpływają na naszą kondycję. Aby uzyskać jakiś skutek, należałoby zjeść olbrzymie masy czekolady.
Naukowcy nie przeczą, że jedzenie czekolady może poprawiać nastrój, ale to samo dotyczy wielu innych smacznych potraw - chodzi raczej o przyjemność jedzenia niż o walory odżywcze czy zdrowotne. Podobnie np. podczas ekstremalnych górskich wypraw czy silnych mrozów – czekolada może wówczas uratować człowiekowi życie, ale – jak wskazał jeden z ekspertów – to samo mógłby uczynić np. gorący kartofel.
