Pytanie nadesłane do redakcji
Czy magnez chelatowany wchłania się lepiej od „zwykłego” magnezu? Kiedy jest wskazana suplementacja magnezu?
Odpowiedziała
dr Katarzyna Wolnicka
Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
Magnez pełni w organizmie wiele funkcji, jest aktywatorem wielu enzymów, niezbędny do budowy kości, bierze udział w przemianie węglowodanów. Bierze udział w utrzymaniu pobudliwości tkanki mięśniowej i nerwowej oraz kurczliwości mięśni gładkich i szkieletowych. Niedobór tego pierwiastka prowadzi do zaburzeń krążenia, a szczególnie zaburzeń miarowości serca, kurczliwości naczyń krwionośnych, wzmożonej pobudliwości układu nerwowego. Suplementy diety z magnezem stosowane są w stanach wyczerpania psychicznego i fizycznego, jako uzupełnienie niedoborów magnezu w diecie.
Chelat magnezu jest dobrze wchłanialną formą magnezu. Organizacja EFSA (European Food Safety Agency) wydała pozytywną opinię chelatom aminokwasowym magnezu co do bezpieczeństwa ich stosowania. Potrzebne są jednak badania kliniczne, które potwierdziłyby większą przyswajalność chelatu magnezu niż innych form dostępnych na rynku poprzez porównanie stopnia wchłaniania i skuteczności terapeutycznej różnych form magnezu pomiędzy sobą.
