×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Czy białka oczne mogą zabarwić się z powodu picia soku marchwiowego?

Pytanie nadesłane do redakcji

Czy po częstym piciu soku marchwiowego białka oczne mogą się zabarwić?

Odpowiedziała

mgr Diana Wolańska
dietetyk
Zakład Profilaktyki Chorób Żywieniowozależnych z Poradnią Chorób Metabolicznych
Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie

Marchewka zawiera beta-karoten, który przetwarza się w niezbędny dla człowieka retinol (inną formę wit. A). Nie ma możliwości przedawkowania witaminy A w marchewkowym beta-karotenie. Organizm przekształca tylko taką jego ilość, jaka jest mu w danym momencie potrzebna.

Obserwuje się jednak, iż częsta konsumpcja soku marchewkowego może przyczynić się do zmiany kolorytu skóry. W zależności od kumulacji karotenu (barwnika marchewki) skóra przybiera kolor od żółtego do pomarańczowego. Szczególnie jest to widoczne na wewnętrznej stronie dłoni. W niektórych przypadkach może nawet doprowadzić do tak zwanej żółtaczki marchwiowej nieszkodliwej.

W przypadku zażółcenia białek oczu poleciłabym mimo wszystko wykluczenie innych przyczyn, oznaczenie stężenia bilirubiny i oceny pracy wątroby.

25.09.2013

Zachorowania w Polsce - aktualne dane

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.

Poradnik świadomego pacjenta

  • Wyjątkowe sytuacje. Towarzyszenie osobie chorej na COVID-19
    Czy szpital może odmówić zgody na towarzyszenie hospitalizowanemu dziecku? Jak uzyskać zgodę na towarzyszenie osobie, która umiera w szpitalu z powodu COVID-19?
    Na pytania dotyczące pobytu w szpitalu podczas pandemii koronawirusa odpowiada Rzecznik Praw Pacjenta, Bartłomiej Łukasz Chmielowiec.
  • Wyjątkowe sytuacje. Kiedy chorujesz na COVID-19
    Czy chory na COVID-19 może wyjść ze szpitala na własne żądanie? Jak zapewnić sobie prawo do niezastosowania intubacji. Na pytania dotyczące pobytu w szpitalu podczas pandemii koronawirusa odpowiada Rzecznik Praw Pacjenta, Bartłomiej Łukasz Chmielowiec.