Pytanie nadesłane do redakcji
Moje 8-miesięczne dziecko nie chce jeść żółtka. Co mam z tym fantem zrobić? (nadal karmię piersią + obiadki + deserki owocowe)
Odpowiedziała
mgr Diana Wolańska
dietetyk
Zakład Profilaktyki Chorób Żywieniowozależnych z Poradnią Chorób Metabolicznych
Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
Żółtko jest niezmiernie ważnym elementem diety niemowlęcia. Jest źródłem mikroelementów, takich jak żelazo czy jod. Prócz tego jest bogate w witaminy - A, D, E, B1, B5, B12 i kwas foliowy. Nic nie zastąpi żółtka jaja. Nawet jeśli niemowlę jest karmione piersią, należy je wprowadzić ok. 7. miesiąca życia (podawać ½ żółtka co ok. 2 dni).
Być może problemem niechęci Pani dziecka jest forma podania żółtka. Nie musi być ono podawane w formie "suchej". Można je z powodzeniem połączyć z zupą czy kaszką. Inna formą jest zmieszanie go z ugotowanymi ziemniakami purée i rozdrobnionymi warzywami czy owocami. Dziecko nawet nie zauważy, że je zjadło.
Przede wszystkim proszę się nie zniechęcać. Naukowo udowodniono, że dzieciom "grymaszącym" potrzeba nawet ponad 10 ekspozycji na nowy produkt, żeby się do niego przekonały.
