×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Czy przy alergii pokarmowej może dojść do upośledzenia węchu na uczulający pokarm?

Pytanie nadesłane do redakcji

Czy zapach produktu, który mnie uczula, mogę odczuwać w sposób inny niż osoby na niego nieuczulone? Jako przykład podam olej z oliwek (oliwę, konkretnie extra virgin) - oliwa ma dla mnie strasznie nieprzyjemny, wręcz żrący zapach, a jeżeli już ją spożyję, to czuję, jakby wypalało mi gardło, uczucie podobne do picia wysokoprocentowego alkoholu. Pytałem innych domowników i tylko ja czuję tak nieprzyjemny i odrzucający zapach, gwoli ścisłości testowałem to na kilku rodzajach oliwy i od różnych producentów. Ostatnio sprawa powtórzyła się, kiedy kupiłem nierafinowy olej z czerwonej palmy, po otworzeniu uderzył mnie żrący zapach na wzór jakiejś plastikowej emulsji nie do wytrzymania (jest to olej z owoców palmy oleistej, z tej rodziny owoców uczula mnie również kokos). Czy możliwa jest taka reakcja, że organizm z alergią inaczej odczuwa pewne smaki/zapachy?

Odpowiedziała

dr n. med. Grażyna Durska
Zakład Medycyny Rodzinnej Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
Poradnia alergologiczna „Podgórna” w Szczecinie

U osób chorujących na alergiczny nieżyt nosa oraz w niektórych przypadkach alergii pokarmowej może dojść do upośledzenie węchu. Objaw ten występuje zwłaszcza w przewlekłych alergicznych nieżytach nosa z dominacją obrzęku błony śluzowej nosa. W ciężkich nieżytach nosa może nawet wystąpić przejściowa, całkowita utrata zdolności odczuwania zapachów. Z reguły terapia glikokortykosteroidami donosowymi lub doustnymi znosi ten objaw i przywraca węch.

Podane przez Pana dolegliwości są charakterystyczne dla reakcji psychicznych sugerujących alergię pokarmową. W tym typie niepożądanych reakcji pokarmowych kontakt z niektórymi pokarmami może wywoływać między innymi: „wstręt”, nudności, wymioty, nadwrażliwość na zapach. Są to dolegliwości dokuczliwe, na szczęście jednak niezagrażające życiu.

Reakcje z nadwrażliwości alergicznej na pokarmy związane są z uczuleniem na alergeny o budowie białkowej. Lipidy (tłuszcze) nie są alergenami, chociaż w sporadycznych przypadkach olej może być zanieczyszczany związkami o budowie białkowej.

W przypadku reakcji z nadwrażliwości alergicznej na pokarmy występują objawy kliniczne różniące się od tych opisywanych przez Pana. Są to:

  • świąd nosa, wodnista wydzielina, napady kichania, obrzęk błony śluzowej nosa, pogorszenie lub utrata węchu
  • uczucie przeszkody w gardle, utrudnione przełykanie, chrypa, napadowy kaszel, wdech z towarzyszącym świstem, świąd, łaskotanie w okolicach podniebienia, trudności z nabraniem powietrza
  • świąd, zaczerwienienie spojówek, łzawienie oczu
  • napadowy suchy kaszel, uczucie ucisku w klatce piersiowej, świsty w fazie wydechowej
  • zmiany skórne o charakterze bąbla pokrzywkowego
  • biegunki, rzadziej zaparcia, kurczowe bóle brzucha

W ciężkich przypadkach nadwrażliwości alergicznej mogą wystąpić objawy ze strony układu krążenia, takie jak: spadek ciśnienia tętniczego krwi, przyspieszenie akcji serca. W skrajnych i na szczęście niezbyt częstych sytuacjach może dojść do zgonu chorego.

Piśmiennictwo:

Bartuzi Z. (red.): Alergia na pokarmy. Mediton. Oficyna Wydawnicza 2006.
Golińska B., Kurzawa R.: Alergia pokarmowa u dzieci. Patogeneza, diagnostyka i leczenie. α-medica Press, 1999.
Kaczmarski M., Korotkiewicz-Kaczmarska E.: Alergia i nietolerancja pokarmowa. Mleko i inne pokarmy. Wydawnictwo Help Med. 2013.
19.05.2014
Zobacz także
  • Leczenie zaburzeń węchu
  • Zaburzenia węchu i smaku
  • Temat tygodnia: Alergia pokarmowa
  • Zaburzenia węchu
  • Alergiczny nieżyt nosa
Wybrane treści dla Ciebie
  • Alergia pokarmowa u dzieci
  • Zaburzenia węchu
  • Nadwrażliwość na pokarmy
  • Alergia pokarmowa
  • Kontrowersje wokół spożycia mleka krowiego i jego przetworów
Inne pytania
  • Czy istnieje alergia na alkohol?
  • Łączenie i zwiększanie dawek leków antyhistaminowych
  • Pies dla alergika
  • Wodnista wydzielina z nosa i częste kichanie
  • Czy wapń pomaga w leczeniu alergii?
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 29 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.
Poradnik świadomego pacjenta