×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Pod jakimi nazwami może występować cukier w produktach spożywczych?

dr n. med. Dominika Wnęk, dietetyk

Cukier kojarzony jest głównie z produktem znajdującym się w cukiernicy. Niestety może się on znajdować także w produktach żywnościowych, stanowiąc w tym przypadku tzw. cukier dodany.


Fot. Shutterbug75/ pixabay.com

W jakich produktach żywnościowych może znajdować się cukier?

Poza oczywistymi produktami, takimi jak słodycze (batony, ciastka, herbatniki itp.) cukier może znajdować się także w artykułach żywnościowymi kojarzonych z korzystnym wpływem na zdrowie.

Wymienia się tu następujące produkty:

  • przetwory owocowe: owoce w syropie, owoce kandyzowane, syropy owocowe, dżemy, konfitury, powidła, marmolady
  • przetwory warzywne: keczup, warzywa konserwowe
  • przetwory zbożowe: musli, płatki śniadaniowe, pieczywo cukiernicze
  • produkty mleczne: jogurty owocowe, jogurty z owocami, smakowe serki homogenizowane, mleka smakowe
  • napoje: napoje owocowe, wody smakowe.

Ponadto w produktach żywieniowych cukier może występować pod różnymi nazwami:

  • sacharoza
  • glukoza
  • fruktoza (cukier owocowy)
  • laktoza (cukier mleczny)
  • cukier inwertowany
  • cukier gronowy
  • cukier kukurydziany
  • cukier daktylowy
  • cukier brązowy
  • cukier trzcinowy
  • cukier kokosowy
  • dekstroza
  • dekstryna
  • maltodekstryna
  • maltoza
  • syrop glukozowo-fruktozowy
  • syrop kukurydziany
  • syrop ryżowy
  • syrop z agawy
  • syrop klonowy
  • syrop słodowy
  • syrop z ryżu brązowego
  • syrop z trzciny cukrowej
  • słód kukurydziany
  • słód jęczmienny
  • miód
  • karmel
  • melasa
  • koncentrat soku owocowego
  • sok z trzciny cukrowej.

08.06.2022
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 12 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.
Zbiórka dla szpitali w Ukrainie!
Poradnik świadomego pacjenta