medycyna praktyczna dla pacjentów
W pandemicznej rzeczywistości uwadze umknąć mogą alergie. Choć zwykle nie zagrażają bezpośrednio życiu, ich objawy w znaczący sposób obniżają jakość życia. – Istnieją skuteczne terapie, które mogą zatrzymać epidemię alergii – mówi dr hab. Ewa Cichocka-Jarosz, prof. UJ, pediatra, alergolog.
Białka zapasowe są odporne na gotowanie, trawienie, na wszelkie szkodliwe czynniki. A że soja, czy zboża występują w wielu produktach, alergicy mogą się na nie natknąć na każdym kroku. Zwykle największe zdziwienie budzi to, że kiełbasa zawiera soję, wobec czego może uczulać – opowiada prof. Krzysztof Buczyłko.
Sadownicy, chcąc dostarczyć nam owoce niesypane, czy jak najmniej sypane, dobierają do sadów owoce dorodne. Pestki z dorodnych jabłek dadzą dorodne jabłonie, a te piękne jabłka. Tyle że one będą takie piękne, ponieważ mają substancje ochronne, które bywają niebezpieczne dla alergików.
Odpowiedniki Bet v 1, na przykładzie którego mówię o reakcjach krzyżowych, znajdują się w wielu owocach, warzywach, orzechach – są np. w marchewce i selerze – tłumaczy prof. Krzysztof Buczyłko.
Jakie są najczęstsze typy pokarmowych alergii krzyżowych?
Kiedy, zgodnie z aktualnymi zaleceniami, należy je wprowadzać? Na pytanie odpowiada prof. dr hab. n. med. Hanna Szajewska
Na pytanie odpowiada dr n. med. Barbara Rymarczyk.
Na pytanie o metale obecne w diecie, które mogą wywoływać reakcje nadwrażliwości odpowiada dr hab. med. Joanna Glück.
Analizę wyniku testów alergicznych zawsze powinien wykonać alergolog. Jest bowiem różnica między dodatnim testem a reakcją na dany alergen. Tu musi się wypowiedzieć specjalista. Często przychodzą do mnie pacjenci i mówią: „panie doktorze, ja nic nie jem, bo jestem na wszystko uczulony”. Bzdura. Nikt tak nie ma.
W każdym województwie powinien znajdować się jeden duży ośrodek, który zabezpieczałby całe spektrum świadczeń alergologicznych. Oprócz tego funkcjonowałyby satelitarne poradnie alergologiczne zajmujące się podstawowymi problemami pacjentów – przekonuje prof. Karina Jahnz-Różyk, konsultant krajowy w dziedzinie alergologii.
Pojawiły się wraz z rozwojem cywilizacji i powstaniem substancji chemicznych; lekarze nie mogą wielu z nich rozpoznać - alergie nabyte są prawdziwym wyzwaniem dla medycyny - ocenia prof. Ewa Czarnobilska, alergolog ze Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie.
Z prof. Krzysztofem Sładkiem o immunoterapii swoistej rozmawia Iwona Duraj
Z prof. Zbigniewem Bartuzim o szansach i zagrożeniach związanych z żywnością genetycznie modyfikowaną, rozmawia Maciej Müller
Wyjątkowe sytuacje. Towarzyszenie osobie chorej na COVID-19
Wyjątkowe sytuacje. Kiedy chorujesz na COVID-19
