Wywiady

• 

  Czego nie lubią jeść rodzice. O alergii krzyżowej

  Sadownicy, chcąc dostarczyć nam owoce niesypane, czy jak najmniej sypane, dobierają do sadów owoce dorodne. Pestki z dorodnych jabłek dadzą dorodne jabłonie, a te piękne jabłka. Tyle że one będą takie piękne, ponieważ mają substancje ochronne, które bywają niebezpieczne dla alergików.
  Odpowiedniki Bet v 1, na przykładzie którego mówię o reakcjach krzyżowych, znajdują się w wielu owocach, warzywach, orzechach – są np. w marchewce i selerze – tłumaczy prof. Krzysztof Buczyłko.

• 

  Pokarmowe alergie krzyżowe

  Jakie są najczęstsze typy pokarmowych alergii krzyżowych?

• 

  Czy opóźnianie wprowadzania do diety niemowlęcia pokarmów potencjalnie alergizujących jest uzasadnione?

  Kiedy, zgodnie z aktualnymi zaleceniami, należy je wprowadzać? Na pytanie odpowiada prof. dr hab. n. med. Hanna Szajewska

• 

  W jakich chorobach i po jakim czasie można zakończyć stosowanie uzasadnionej diety bezglutenowej?

  Na pytanie odpowiada dr n. med. Barbara Rymarczyk.

• 

  Które metale zawarte w diecie mogą odpowiadać za reakcje nadwrażliwości?

  Na pytanie o metale obecne w diecie, które mogą wywoływać reakcje nadwrażliwości odpowiada dr hab. med. Joanna Glück.

• 

  Gimnastyka z alergią, czyli o odczulaniu

  Analizę wyniku testów alergicznych zawsze powinien wykonać alergolog. Jest bowiem różnica między dodatnim testem a reakcją na dany alergen. Tu musi się wypowiedzieć specjalista. Często przychodzą do mnie pacjenci i mówią: „panie doktorze, ja nic nie jem, bo jestem na wszystko uczulony”. Bzdura. Nikt tak nie ma.

• 

  Miejsce alergologii w systemie

  W każdym województwie powinien znajdować się jeden duży ośrodek, który zabezpieczałby całe spektrum świadczeń alergologicznych. Oprócz tego funkcjonowałyby satelitarne poradnie alergologiczne zajmujące się podstawowymi problemami pacjentów – przekonuje prof. Karina Jahnz-Różyk, konsultant krajowy w dziedzinie alergologii.

• 

  Alergie nabyte wyzwaniem dla medycyny

  Pojawiły się wraz z rozwojem cywilizacji i powstaniem substancji chemicznych; lekarze nie mogą wielu z nich rozpoznać - alergie nabyte są prawdziwym wyzwaniem dla medycyny - ocenia prof. Ewa Czarnobilska, alergolog ze Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie.

• 

  Odczulanie – im wcześniej tym lepiej

  Z prof. Krzysztofem Sładkiem o immunoterapii swoistej rozmawia Iwona Duraj

• 

  Czy jeść żywność modyfikowaną?

  Z prof. Zbigniewem Bartuzim o szansach i zagrożeniach związanych z żywnością genetycznie modyfikowaną, rozmawia Maciej Müller