Czy obserwowany ostatnio wśród dorosłych (mieszkańców Europy) niedobór witaminy D wiąże się ze zmianą diety i sposobu życia, czy raczej jest efektem częstszego oznaczania stężenia 25(OH)D?

Rzeczywiście w ostatnich latach opublikowano wiele badań dotyczących oceny stężenia 25(OH)D w różnych populacjach – również wśród dorosłych w Europie, a niedobór 25(OH)D stwierdza się u >80% ludności. Niemniej jednak naukowcy podkreślają, że jest to efekt zmiany stylu życia (m.in. niedostateczna ekspozycja na promieniowanie słoneczne wynikająca z pracy w budynkach i stosowania kremów z filtrami UVB) oraz diety ubogiej w witaminę D. Okazuje się, iż w krajach Ameryki Północnej, gdzie wybrane produkty spożywcze są wzbogacane w witaminę D, stężenie 25(OH)D w ogólnej populacji jest istotnie większe niż w krajach europejskich, gdzie nie ma takich produktów spożywczych. Problemu z niedoborem witaminy D nie ma również w Japonii i niektórych obszarach Azji, gdzie obserwuje się duże spożycie oleju rybiego bogatego w cholekalcyferol. (luty 2014 nowe)

Piśmiennictwo

1. Hilger J., Friedel A., Herr R. i wsp.: A systematic review of vitamin D status in populations worldwide. Br. J. Nutr., 2013; 9: 1–23
2. Wahl D.A., Cooper C., Ebeling P. i wsp.: A global representation of vitamin D status in healthy populations. Arch. Osteoporos., 2013; 8 (1–2): 122–139
3. Karczmarewicz E., Czekuś-Kryśkiewicz E., Płudowski P.: Effect of vitamin D status on pharmacological treatment efficiency: Impact on cost effective management in medicine. Dermatoendocrinol., 2013; 5 (2): 299–304