Niniejsze standardy obejmują minimalne wymagania dotyczące dobrej praktyki w zakresie całego podstawowego procesu opieki bariatrycznej, zapewniają zadowalające bezpieczeństwo i efektywność procesu terapeutycznego otyłości i jej powikłań metabolicznych. W sytuacjach wymagających odrębnego, zindywidualizowanego postępowania zaleca się je prowadzić w oparciu o „Polskie rekomendacje w zakresie chirurgii bariatrycznej i metabolicznej”.