Czy należy ograniczać podawanie dziecku soków owocowych, jeśli je lubi i chce je pić?

Jedynie AAP opracowała zalecenia dotyczące racjonalnego spożywania soków owocowych. Zgodnie z nimi: (1) soki owocowe nie mają istotnego znaczenia odżywczego dla niemowląt do 6. miesiąca życia; (2) soki owocowe nie są bardziej wartościowe od całych owoców w żywieniu niemowląt po 6. miesiącu życia; (3) 100% soki lub soki z koncentratów, stanowiące część zrównoważonej, odpowiedniej dla wieku diety, mogą mieć istotne znaczenie odżywcze; wartość odżywcza napojów owocowych nie jest taka sama, jak soków owocowych; (4) soków nie należy stosować w leczeniu odwodnienia w przebiegu biegunki; (5) spożywanie zbyt dużej objętości soków może zaburzać stan odżywienia (niedożywienie lub przekarmienie); (6) nadmiernemu spożyciu soków mogą towarzyszyć takie objawy, jak: biegunka, wzdęcie, ból brzucha, uszkodzenie zębów; (7) soki niepasteryzowane mogą zawierać bakterie chorobotwórcze; (8) podawanie różnych soków w ilości odpowiedniej dla wieku dziecka prawdopodobnie nie powoduje żadnych objawów klinicznych; (9) soki wzbogacane w wapno są źródłem biologicznie dostępnej formy tego minerału, ale nie zawierają innych składników odżywczych występujących w pokarmie kobiecym, mlekach modyfikowanych lub mleku krowim. (2013, 2014)

Piśmiennictwo

1. American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition: The use and misuse of fruit juice in pediatrics. Pediatrics, 2001; 107 (5): 1210–1213