Czy niemowlętom można podawać ryby? Jakie ryby są dla nich najlepsze? Kiedy można je wprowadzać do diety?

Według polskich zaleceń z 2007 roku dotyczących żywienia zdrowych dzieci w 1. roku życia, ryby można podawać od 7. miesiąca życia, podobnie jak gotowane mięso, początkowo 1–2 razy w tygodniu. Dzieciom powinno się podawać tłuste ryby morskie ze względu na dużą zawartość LCPUFA. Najnowsze polskie zalecenia Grupy Ekspertów dotyczące suplementacji LCPUFA zwracają uwagę na dużą zawartość metali ciężkich w wędzonym śledziu, dioksyn w wędzonych bałtyckich łososiach i szprotkach oraz na najmniejsze zanieczyszczenie w wędzonym hodowlanym łososiu norweskim. Dzieciom można także podawać ryby atlantyckie. Zgodnie z wytycznymi amerykańskimi, nieodpowiednie dla dzieci jest natomiast mięso rekina, miecznika i makreli królewskiej. (2013, 2014)

Piśmiennictwo

1. Dobrzańska A., Czerwionka-Szaflarska M., Kunachowicz H. i wsp.: Zalecenia dotyczące żywienia dzieci zdrowych w 1. roku życia. Zespół ekspertów powołany przez Konsultanta Krajowego ds. Pediatrii. Standardy Medyczne, 2007; 4: 2–5
2. ESPGHAN Committee on Nutrition: Complementary feeding: a commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J. Pediatr. Gastroeterol. Nutr., 2008; 46: 99–110
3. Stanowisko Grupy Ekspertów w sprawie suplemenatcji kwasu dekozageksaenowego i innych kwasów tłuszczowych omega-3 w populacji kobiet ciężarnych, karmiących piersią oraz niemowląt i dzieci do lat 3. Pediatr. Pol., 2010; 85: 597–603
4. http://www.fda.gov/food/resourcesforyou/consumers/ucm110591.htm