Jakie mleko krowie można wprowadzać do żywienia dziecka, które ukończyło 1. rok życia? Czy tylko modyfikowane?

Nie ma konieczności rutynowego podawania zdrowym dzieciom, które ukończyły 1. rok życia, mleka modyfikowanego dla młodszych dzieci (young child formula – YCF), określanego niekiedy niewłaściwie „mlekiem typu junior” i oznaczonego zwykle cyfrą 3. Dodając te preparaty do diety dziecka, można zwiększyć spożycie składników, którymi są one wzbogacane: żelaza, witaminy D oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a także zmniejszyć spożycie białka, ponieważ większość YCF zawiera mniejsze stężenia białka niż niemodyfikowane mleko krowie. Jednak dostępne dane naukowe dotyczące związku między zbyt dużym spożyciem białka po okresie niemowlęcym a ryzykiem rozwoju otyłości w późniejszym wieku są niespójne.

Mleko i inne produkty mleczne, w tym fermentowane, takie jak jogurt, kefir, maślanka, powinny być elementem posiłków przygotowywanych dla dziecka >1. roku życia. Jeżeli dziecko w 2. roku życia nadal jest karmione piersią, należy uwzględnić ten fakt, planując posiłki mleczne w diecie.

Piśmiennictwo

1. Szajewska H., Socha P., Horvath A. i wsp.: Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Stanowisko PTGHiŻD. Med. Prakt. Pediatr., 2021; 1: 23–44. www.mp.pl/257297 (dostęp: 10.07.2024)
2. Hojsak I., Bronsky J., Campoy C. i wsp.: Young child formula: a position paper by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 2018; 66 (1): 177–185
3. Weker H., Friedrich M., Zabłocka-Słowińska K. i wsp.: Stanowisko Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie zasad żywienia dzieci w wieku 1–3 lat. Stand. Med. Ped., 2022; 19: 287–302