Jak często należy podawać dzieciom >1. roku życia mięso? Jaki rodzaj mięsa jest najodpowiedniejszy?

Opublikowane w 2008 roku standardy żywieniowe dla dzieci pomiędzy 13. a 36. miesiącem życia zalecają spożywanie chudego mięsa czerwonego, w tym wędlin, nie częściej niż 2–3 razy w tygodniu. Jaja kurze należy podawać w dniach, w których dziecko nie spożywa mięsa. Mięso drobiowe, podobnie jak mięso czerwone, należy podawać 2–3 razy w tygodniu bez skóry. Bardzo ważnym elementem diety dziecka są ryby podawane 1–2 razy w tygodniu. (2013, 2014)

Piśmiennictwo

1. Standardy żywieniowe. Pediatria po Dyplomie, 2008; 12: 107–110
2. Zespół Ekspertów powołany przez Konsultanta Krajowego ds. pediatrii: Zalecenia dotyczące żywienia dzieci zdrowych w wieku 1–3 lata (13–36 miesięcy). Standardy Medyczne, 2008; 5 (1)