Osoby z hipercholesterolemią powinny unikać węglowodanów

Nie ma dowodów na to, że dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych obniża poziom cholesterolu u osób z rodzinną hipercholesterolemią - twierdzi na łamach "BMJ Evidence-Based Medicine” międzynarodowy zespół ekspertów ds. chorób serca. Badania sugerują, że powinny one unikać raczej węglowodanów.

Fot. pixabay.com

Przez dziesięciolecia osobom, u których zdiagnozowano rodzinną hipercholesterolemię, zalecano zminimalizowanie spożycia tłuszczów nasyconych, co miało obniżyć poziom cholesterolu w ich krwi i zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. Jednak najnowszy przegląd badań na ten temat sugeruje, że dowodów na poparcie takich zaleceń wcale nie ma.

Rodzinna hipercholesterolemia (FH) to zaburzenie genetyczne, które powoduje, że dotknięte nim osoby już w młodym wieku mają poziom cholesterolu 2-4 razy wyższy niż przeciętny człowiek. Liczne organizacje, w tym American Heart Association, radzą, aby w takiej sytuacji unikać jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, jajka i ser, oraz unikać spożywania oleju kokosowego.

„Przez ostatnich 80 lat mówiono osobom z rodzinną hipercholesterolemią, że obniżą poziom cholesterolu dzięki diecie o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i unikną w ten sposób choroby wieńcowej - mówi prof. David Diamond z University of South Florida, główny autor publikacji. - Nasze badanie wykazało, że bardziej +zdrowa dla serca+ jest dieta o niskiej zawartości cukru, a nie tłuszczów nasyconych”.

Czytaj więcej na temat tłuszczy:

Diamond i jego koledzy twierdzą też, że przestrzeganie diety niskowęglowodanowej jest skuteczne u wszystkich osób ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, czyli mających nadwagę, nadciśnienie i cukrzycę.

Odkrycia autorów są zgodne z innym artykułem opublikowanym niedawno w „Journal of American College of Cardiology”, który dostarczył mocnych dowodów na to, iż to żywność podnosząca poziom cukru we krwi, taka jak chleb, ziemniaki i słodycze, a nie tłuszcze, powinna zostać ograniczona w przypadku problemów z układem krążenia.

„Zakwestionowaliśmy zasadność aktualnych zaleceń dietetycznych dla hipercholesterolemii rodzinnej, ponieważ nie ma dowodów na to, by dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu zmniejszała zdarzenia wieńcowe u takich pacjentów” - podsumowują autorzy badania.

Jak dodają, istnieją natomiast mocne dowody na to, że u dużej części chorych na FH rozwija się insulinooporność, która zwiększa ryzyko zespołu metabolicznego, objawiającego się nietolerancją węglowodanów. W takich przypadkach kontrola choroby powinna polegać właśnie na wprowadzeniu diety niskowęglowodanowej.

Więcej na ten temat można przeczytać tu: http://dx.doi.org/10.1136/bmjebm-2020-111412

15.07.2020

Zobacz także

Hipercholesterolemia rodzinna - wprowadzić badania przesiewowe? Hipercholesterolemia rodzinna jest groźniejsza od „zwykłego” podwyższenia stężenia cholesterolu we krwi. Jest chorobą uwarunkowaną genetycznie i występującą u ludzi młodych, szczupłych i wysportowanych, a nawet u kilkuletnich dzieci – ostrzega prof. Marlena Broncel z Łodzi.
Co drugi Polak z hiperlipidemią Prawie 19 mln Polaków, czyli co drugi rodak ma hiperlipidemię, a leczy się jedynie 7-8 mln osób, czyli 30-40 proc. - alarmowali eksperci podczas VIII Kongresu Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego, który w piątek rozpoczął się w Warszawie.
Hipercholesterolemia najgorzej leczoną chorobą Najgorzej leczoną chorobą w Polsce jest hipercholesterolemia, choć cierpi na nią aż 61 proc. Polaków – mówili w czwartek specjaliści podczas posiedzenia Parlamentarnego Zespołu ds. Podstawowej Opieki Zdrowotnej i Profilaktyki w Warszawie.
Dieta w hipercholesterolemii W diecie w hipercholesterolemii szczególną uwagę warto zwrócić na ilość, a przede wszystkim jakość spożywanych tłuszczów.
Hipercholesterolemia rodzinna późno wykrywana Hipercholesterolemia rodzinna to problem nawet 160 tys. osób w Polsce. Przeważnie jest późno wykrywana, a nieleczona może skrócić życie o 20-30 lat – alarmują eksperci z okazji Dnia Świadomości Hipercholesterolemii Rodzinnej, który przypada 24 września.
Hipercholesterolemia Hipercholesterolemią nazywamy zwiększone stężenie cholesterolu we krwi. To stan, który może towarzyszyć lub sprzyjać różnych chorobom, np. układu krążenia, jak zawał serca, udar mózgu i inne. Istnieją różne rodzaje hipercholesterolemii, a podczas leczenia zawsze wymagana jest zmiana stylu życia. Stosuje się także leki, przede wszystkim statyny.

Wybrane treści dla Ciebie

Co zamiast statyn na cholesterol? Mam wysoki cholesterol, ale nie mogę przyjmować statyn. Co robić?
W jakiej poradni powinna się leczyć osoba z hipercholesterolemią? Podwyższone stężenie cholesterolu całkowitego w surowicy, szczególnie u młodej, szczupłej osoby wymaga diagnostyki.
Dieta w zespole metabolicznym Badania naukowe potwierdzają korzyści wynikające ze stosowania diety śródziemnomorskiej u pacjentów z zespołem metabolicznym. Okazuje się, że wywiera ona korzystny wpływ na typowe składowe tego zespołu.
Masło czy margaryna - co jest zdrowsze? Wśród produktów żywnościowych dostępnych na rynku i przeznaczonych do smarowania pieczywa wymienia się obecnie masło, margaryny miękkie oraz tłuszcze mieszane (będące połączeniem masła i olejów roślinnych lub masła i margaryny, tzw. miksy do smarowania). Produkty te charakteryzują się odmiennymi walorami smakowymi, składem kwasów tłuszczowych, a co za tym idzie wartością odżywczą i zdrowotną.
Cholesterol - funkcje, źródła, frakcje, stężenie Cholesterol to substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak spożywanie w nadmiernych ilościach pokarmów z dużą zawartością cholesterolu i jednoczesnym zwiększonym spożyciu nasyconych kwasów tłuszczowych, może przyczyniać się do powstania hipercholesterolemii
Statyny Statyny to leki zmniejszające stężenie cholesterolu we krwi, są powszechnie stosowane w leczeniu hipercholesterolemii. Statyny są także skuteczne w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego, ponieważ hipercholesterolemia sprzyja miażdżycy, która z kolei jest czynnikiem powodującym niekorzystne zmiany w układzie krążenia.
Cholesterol HDL – normy Cholesterol HDL to frakcja cholesterolu, inaczej są to lipoproteiny o dużej gęstości (ang. high density lipoprotein – HDL). Cholesterol HDL ma działanie ochronne, co oznacza, że duże stężenie cholesterolu HDL zmniejsza ryzyko miażdżycy i związanych z nią chorób.
Hipercholesterolemia – leczenie: leki na hipercholesterolemię Celem leczenia hipercholesterolemii jest zmniejszenie stężenia cholesterolu LDL we krwi do pożądanej u danego pacjenta wartości. Zawsze wymagana jest zmiana stylu życia. Jeśli to niewystarczające, lekarz zleci także leki, zwykle statyny. Leczenie hipercholesterolemii jest procesem przewlekłym.
Sterole i stanole roślinne Sterole i stanole roślinne to związki, które naturalnie występują w produktach roślinnych, a przede wszystkim oleju rzepakowym, sojowym i oliwie z oliwek. Związki te mają zdolność zmniejszania stężenia cholesterolu całkowitego i frakcji LDL. Żywność wzbogacaną w sterole i stanole roślinne zaleca się w określonych sytuacjach klinicznych.
Dieta o małej zawartości FODMAP (dieta zalecana w zespole jelita drażliwego) Badania wykazały, że węglowodany łatwo fermentujące, słabo wchłaniane i o wysokim ciśnieniu osmotycznym, do których zalicza się fruktozę, laktozę, fruktany oraz alkohole polihydroksylowe mogą nasilać objawy IBS. Uznaje się więc, że dieta o małej zawartości FODMAP jest skuteczną formą leczenia dietetycznego tej choroby.