Kiedy do diety dziecka można wprowadzić mleko krowie UHT (z kartonu), a kiedy produkty zawierające gluten?

Mleko krowie. Jest to ubogie źródło żelaza. Zgodnie z aktualnym (2013) stanowiskiem ESPGHAN, nie zaleca się podawania mleka krowiego jako głównego napoju przed ukończeniem 12. miesiąca życia. Niewielką ilość mleka można dodawać do pokarmów uzupełniających. Dzieci >12. miesiąca życia nie powinny wypijać więcej niż 500 ml mleka w ciągu doby.

Gluten. Patrz pyt. w rozdziale „Celiakia”. (grudzień 2014 aktualizacja).

Piśmiennictwo

1. Szajewska H., Socha P., Horvath A. i wsp.: Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Medycyna Praktyczna – Pediatria. 2014; 6: 28–49
2. ESPGHAN Committee on Nutrition: Complementary feeding: a commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 2008; 46: 99–110
3. Domellöf M., Braegger C., Campoy C. i wsp.: Iron requirements of infants and toddlers. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 2014; 58: 119–129
4. Vriezinga S.L., Auricchio R., Bravi E. i wsp.: Randomized feeding intervention in infants at high risk for celiac disease. N. Engl. J. Med., 2014; 371 (14): 1304-1315. doi: 10.1056/NEJMoa1404172. PubMed PMID: 25271603
5. Lionetti E., Castellaneta S., Francavilla R. i wsp.: Introduction of gluten, HLA status, and the risk of celiac disease in children. N. Engl. J. Med., 2014; 371 (14): 1295-1303; doi:10.1056/NEJMoa1400697. PubMed PMID: 25271602