Czym się różnią diety przemysłowe od doustnych suplementów pokarmowych?

Diety przemysłowe to specjalne preparaty żywieniowe stosowane w celach leczniczych, przeznaczone do podawania przez zgłębnik lub doustnie (p. pyt.). Dzielą się na:

• kompletne pod względem odżywczym (gdy są podawane w odpowiedniej ilości) – używane jako jedyne źródło pożywienia lub jako uzupełnienie zwykłej diety pacjenta;

• niekompletne pod względem odżywczym (tzw. cząstkowe) – stosowane tylko w celu uzupełnienia diety pacjenta, a nie jako jedyne źródło składników pokarmowych.

Doustne suplementy pokarmowe to diety przemysłowe podawane doustnie jako uzupełnienie zwykłego pożywienia. Są zazwyczaj dostępne w postaci płynnej, ale także w postaci proszku, deserów lub batonów. Nie należy ich mylić z suplementami diety – różnego rodzaju środkami spożywczymi, które nie są przeznaczone do zaspokojenia zapotrzebowania na podstawowe składniki odżywcze, a mają powodować określone (udowodnione lub hipotetyczne) korzyści zdrowotne (tzw. żywność funkcjonalna, np. probiotyki, prebiotyki, witaminy itp.). (2013, 2014)

Piśmiennictwo

1. Dyrektywa 2002/46/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 10 czerwca 2002 w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych
2. Lochs H., Allison S.P., Meier R. i wsp.: Introductory to the ESPEN guidelines on enteral nutrition: terminology, definitions and general topics. Clin. Nutr., 2006; 25: 180–186