×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Czy dieta ma wpływ na wzrok?

Pytanie nadesłane do redakcji

Czy nasza dieta ma wpływ na wzrok? Czy odpowiednie odżywianie może zapewnić nam lepszy wzrok na długie lata? Jeśli tak, o jakie produkty w diecie należy szczególnie zadbać?

Odpowiedział

dr med. Arkadiusz Pogrzebielski
Ośrodek Chirurgii Oka Prof. Zagórskiego w Krakowie
Oculus - Krakowskie Centrum Okulistyczne, Kraków
Scanmed, Szpital św. Rafała w Krakowie

Odpowiednia dieta ma niewątpliwe znaczenie dla zachowania zdrowia, a to oznacza również jej korzystny wpływ na nasz wzrok. Nie ma uniwersalnych zaleceń dietetycznych, które zapewniałyby dobre widzenie na długie lata. Niemniej jednak należy pamiętać, że prawidłowe funkcjonowanie naszych oczu, podobnie jak reszty organizmu, w dużej mierze zależy od stanu naczyń krwionośnych. A zatem wszystkie działania, jakie podejmujemy w celu zapobiegania miażdżycy naczyń, mają korzystny wpływ na widzenie i funkcjonowanie naszych oczu (zob. Co to jest miażdżyca?).

W ostatnich latach dużo mówi się o roli diety w profilaktyce zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem (AMD) – chorobie, która w krajach rozwiniętych stała się jedną z najważniejszych przyczyn utraty widzenia w centralnej części pola widzenia, co ma ogromne znaczenie przy czytaniu, pisaniu, prowadzeniu samochodu itp.

Modyfikacja diety u pacjentów zagrożonych tą chorobą lub chorujących na AMD powinna uwzględniać konieczność dostarczania organizmowi wielu witamin, mikroelementów i substancji o działaniu ochronnym dla siatkówki. Dieta taka powinna być bogata w następujące substancje (w nawiasach podano pokarmy o dużej zawartości danego składnika):

  • witamina C (m.in. czarne porzeczki, pomarańcze, grejpfrut, cytryna, truskawki, maliny, kiwi, natka pietruszki, papryka, szpinak, kalafior, pomidory)
  • witamina E (m.in. orzechy, pestki słonecznika, migdały, oleje roślinne, zarodki pszenne, awokado)
  • karotenoidy, a zwłaszcza luteina i zeaksantyna (m.in. szpinak, kapusta włoska, liście pietruszki, koper, szczypiorek, brokuły, brukselka, zielony groszek, dynia, sałata)
  • kwasy tłuszczowe omega-3 (ω-3), głównie DHA i EPA (m.in. śledź, łosoś, sardynki, makrela, halibut, tuńczyk, sola, dorsz)
  • cynk (m.in. zarodki i kiełki zbóż, otręby, ryby morskie)
  • selen (m.in. ryby, owoce morza, kukurydza, warzywa strączkowe).

04.12.2013

Zachorowania w Polsce - aktualne dane

Covid - aktualne dane
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 12 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.

Poradnik świadomego pacjenta

  • Wyjątkowe sytuacje. Towarzyszenie osobie chorej na COVID-19
    Czy szpital może odmówić zgody na towarzyszenie hospitalizowanemu dziecku? Jak uzyskać zgodę na towarzyszenie osobie, która umiera w szpitalu z powodu COVID-19?
    Na pytania dotyczące pobytu w szpitalu podczas pandemii koronawirusa odpowiada Rzecznik Praw Pacjenta, Bartłomiej Łukasz Chmielowiec.
  • Wyjątkowe sytuacje. Kiedy chorujesz na COVID-19
    Czy chory na COVID-19 może wyjść ze szpitala na własne żądanie? Jak zapewnić sobie prawo do niezastosowania intubacji. Na pytania dotyczące pobytu w szpitalu podczas pandemii koronawirusa odpowiada Rzecznik Praw Pacjenta, Bartłomiej Łukasz Chmielowiec.