Niedoceniana nauka o żywieniu
Nauka o żywieniu człowieka jest tylko w minimalnym stopniu uwzględniana w programach kształcenia w akademiach medycznych w Polsce, co sprawia, że większość lekarzy nie potrafi wykorzystać możliwości dostosowanego do potrzeb żywienia w leczeniu chorób i zapobieganiu coraz większej liczbie chorób (w tym także nowotworów), których źródłem jest nieprawidłowe odżywianie - uważa prof. dr hab. Anna Gronowska-Senger, Przewodnicząca Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk.
23.02.2009
