×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Diety alternatywne

dr n. med. Dominika Wnęk, dietetyk

Diety alternatywne to bardzo często tzw. diety cud, które w języku angielskim określa się jako fad diets, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza modne diety.


Fot. pixabay.com

Diety tego typu niestety cieszą się dużą popularnością, głównie dlatego, że obiecują szybką redukcję tkanki tłuszczowej, gromadzonej zwykle przez wiele lat. Ponadto są one łatwe do wdrożenia i nie wymagają dużego wysiłku od pacjenta.

Okazuje się, że można wyróżnić kilka wspólnych cech tego typu diet. Zwraca się uwagę na następujące kwestie:

  • rzadko promują zdrową i racjonalną utratę masy ciała,
  • polegają zwykle na tymczasowej zmianie sposobu żywienia,
  • obiecują szybką utratę masy ciała i natychmiastową poprawę samopoczucia,
  • zapewniają, że poza szybką redukcją masy ciała, stanowią także rozwiązanie wielu innych problemów zdrowotnych,
  • ograniczają spożycie jednego produktu spożywczego, składnika pokarmowego lub grupy produktów żywnościowych,
  • promują spożycie określonego produktu spożywczego, składnika pokarmowego lub grupy produktów żywnościowych,
  • odwołują się jedynie do zalet danej diety i nie uwzględniają ich wad,
  • promują dietę za pomocą zdjęć „przed i po”, osób, które skutecznie zmniejszyły masę ciała,
  • często są stosowane i promowane przez sławnych ludzi show biznesu (choć nierzadko bez ich wiedzy i zgody),
  • ich działanie opiera się na uproszczonych teoriach, które są przedstawione w sposób naukowy,
  • nie ma badań naukowych dowodzących skuteczności i bezpieczeństwa ich stosowania.

Na półkach w księgarniach oraz w internecie można znaleźć pozycje opisujące wiele diet alternatywnych. Natomiast trzeba wyraźnie podkreślić, że obecnie nie istnieje żadna dieta, która w krótkim czasie i bez większego zaangażowania pacjenta skutecznie i bezpiecznie redukowałaby tkankę tłuszczową. W leczeniu otyłości podkreśla się konieczność trwałej zmiany nawyków żywieniowych.

Ponadto, aby pacjent był w stanie realizować dany model żywienia, dieta powinna być ustalana indywidualnie przez specjalistów. Konieczne jest też dostosowanie zaleceń żywieniowych do preferencji żywieniowych pacjenta, jego awersji pokarmowych oraz ewentualnych współistniejących zaburzeń metabolicznych (hiperlipidemia, cukrzyca typu 2, przewlekłe choroby wątroby i nerek). Ponadto niekontrolowane stosowanie diet alternatywnych może prowadzić do wielu niekorzystnych zmian w organizmie człowieka, co w konsekwencji może powodować zagrożenie zdrowia, a nawet życia.

Do najbardziej popularnych diet alternatywnych należą:

Piśmiennictwo

  1. Omar Mariam, Nouh Faiza, Younis Manal i wsp.: Fad Diet. Asian Food Science Journal. (2019) 46454. 10.9734/AFSJ/2019/v8i229987
  2. Figurska D.-Ciura: Diety w terapii otyłości – historia i teraźniejszość. Materiał konferencyjny – XXVII Konferencja dyskusyjna. Fakty i fikcje w żywieniu człowieka: Diety – moda czy konieczność?

dr n. med. Dominika Wnęk
Dietetyk, wieloletni pracownik Zakładu Biochemii Klinicznej UJ CM oraz aktywny uczestnik trzech ramowych programów Unii Europejskiej: Lipgene, NuGO oraz Bioclaims. Wielokrotny wykładowca w ramach kursów doskonalących dla dietetyków realizowanych przez Polskie Towarzystwo Dietetyki.
Zainteresowania badawcze skupiają się głównie na zagadnieniach dotyczących otyłości i wpływu składników diety na ekspresję genów i procesy komórkowe (nutrigenomika). Swoje doświadczenie w leczeniu otyłości zdobywała, pracując w Poradni Leczenia Zaburzeń Lipidowych i Otyłości, działającej przy Zakładzie Biochemii Klinicznej UJ CM oraz jako uczestniczka licznych kursów i konferencji organizowanych w kraju i za granicą.
Obecnie związana jest z wydawnictwem Medycyna Praktyczna, gdzie pełni funkcję redaktora w serwisie „Dieta i ruch”.

01.07.2021

Zachorowania w Polsce - aktualne dane

Covid - aktualne dane
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 12 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.

Poradnik świadomego pacjenta

  • Wyjątkowe sytuacje. Towarzyszenie osobie chorej na COVID-19
    Czy szpital może odmówić zgody na towarzyszenie hospitalizowanemu dziecku? Jak uzyskać zgodę na towarzyszenie osobie, która umiera w szpitalu z powodu COVID-19?
    Na pytania dotyczące pobytu w szpitalu podczas pandemii koronawirusa odpowiada Rzecznik Praw Pacjenta, Bartłomiej Łukasz Chmielowiec.
  • Wyjątkowe sytuacje. Kiedy chorujesz na COVID-19
    Czy chory na COVID-19 może wyjść ze szpitala na własne żądanie? Jak zapewnić sobie prawo do niezastosowania intubacji. Na pytania dotyczące pobytu w szpitalu podczas pandemii koronawirusa odpowiada Rzecznik Praw Pacjenta, Bartłomiej Łukasz Chmielowiec.