Zasady żywienia w przewlekłym zapaleniu trzustki

Pytanie nadesłane do redakcji

Dzień dobry. Jestem leczona w Poradni Gastrologicznej z powodu przewlekłego zapalenia trzustki (pourazowego). Uprzejmie proszę o informację, czy mogę jeść owoce żurawiny, a jeżeli to możliwe, bardzo proszę również o inne porady dotyczące odżywiania. Leczę się od trzech miesięcy i obecnie nie odczuwam bólu. Zażywam 3 x dziennie Kreon jd. 100 000 i Ulgix oraz Controloc 20. Bardzo boję się ostrego nawrotu choroby. Serdecznie dziękuję. Irka M.

Odpowiedziała

dr n. med. Anna Mokrowiecka
specjalista chorób wewnętrznych
Oddział Kliniczny Gastroenterologii Ogólnej i Onkologicznej
Uniwersytecki Szpital Kliniczny UM w Łodzi

Dieta jest istotnym elementem leczenia przewlekłego zapalenia trzustki - ma zapobiegać niedożywieniu oraz łagodzić dolegliwości, objawy niewydolności trzustki i zaburzenia gospodarki węglowodanowej; powinna być wysokokaloryczna (2500-3000 kcal/dobę) i bogatobiałkowa.

Wskazane jest spożywanie małych posiłków 6 razy dziennie.

Nie jest konieczne ograniczenie spożycia tłuszczów, zwłaszcza jeżeli nie ma objawów zaburzenia ich trawienia (tłuszczowe biegunki) i chory przyjmuje enzymy trzustkowe (dawka w zależności od ilości tłuszczu w diecie).

W trakcie leczenia preparatami enzymów trzustkowych powinno się ograniczyć ilość błonnika, który wpływa na aktywność enzymów i może nasilić dolegliwości.

W razie braku poprawy w leczeniu biegunek tłuszczowych dołącza się preparaty średniołańcuchowych wąsów tłuszczowych (tzw. MCT) i uzupełnianie w diecie nienasyconych kwasów tłuszczowych. Wskazana jest także suplementacja witamin z grupy ADEK.

W każdym rodzaju przewlekłego zapalenia trzustki obowiązuje całkowita abstynencja oraz zaprzestanie palenia tytoniu.

Nie znam żadnych danych, które mówiłyby o przeciwwskazaniach do stosowania żurawiny w przewlekłym zapaleniu trzustki. Znane jest powszechnie jej dobroczynne działanie, zwłaszcza na układ moczowy ze względu na przeciwbakteryjne właściwości. Natomiast jest przeciwwskazana u osób z kamicą szczawianową, niedoborem wapnia lub chorobami z nim związanymi (osteoporoza) oraz u osób przyjmujących warfarynę (ryzyko kumulacji i krwawienia).

Piśmiennictwo:

Antczak A., Myśliwiec M. Pruszczyk P. (red.):Wielka Interna. Dąbrowski A. (red.): Gastroenterologia. Medical Tribune, Warszawa 2011.

Zobacz także

Przewlekłe zapalenie trzustki »
Przewlekłe zapalenie trzustki - objawy, postępowanie, rokowania »
Dieta w chorobach trzustki »
Dieta dla chorego z ciężkim ostrym zapaleniem trzustki »
Przykładowy jadłospis dla osób po ostrym zapaleniu trzustki »

12.04.2013

Wybrane treści dla Ciebie

Dieta w niedokrwistości z niedoboru żelaza W wielu przypadkach niedokrwistość z niedoboru żelaza wymaga leczenia przyczynowego oraz zastosowania suplementacji odpowiednimi dawkami żelaza. Leczenie takie wspomaga się jednak odpowiednią dietą uwzględniającą produkty bogate w ten pierwiastek.
Rak trzustki - objawy nowotworów złośliwych trzustki - diagnoza i rokowania Rak trzustki jest agresywnym nowotworem, cechującym się szybkim wzrostem miejscowym i rozprzestrzenianiem do węzłów chłonnych i wątroby. Zwykle jest rozpoznawany na zaawansowanym etapie, ponieważ na początku nie powoduje niepokojących objawów. Czynnikiem ryzyka zachorowania jest między innymi palenie tytoniu
Dieta w chorobie refluksowej W kontrolowaniu objawów refluksowej choroby przełyku istotne znaczenie ma modyfikacja stylu życia i zmiana nawyków żywieniowych. Do czynników zwiększających ryzyko rozwoju tej choroby należą: nadmierna masa ciała, palenie tytoniu, nadużywanie alkoholu, stres oraz brak aktywności fizycznej.
Najczęstsze przyczyny bólów po lewej stronie brzucha Od 3 miesięcy zmagam się z bólem brzucha, mniej więcej na wysokości pępka po lewej stronie, boli mnie pod mostkiem przy uciskaniu, ból pojawił się po imprezie, na której spożywałem alkohol.
Dieta w zespole metabolicznym Badania naukowe potwierdzają korzyści wynikające ze stosowania diety śródziemnomorskiej u pacjentów z zespołem metabolicznym. Okazuje się, że wywiera ona korzystny wpływ na typowe składowe tego zespołu.
Dieta o małej zawartości FODMAP (dieta zalecana w zespole jelita drażliwego) Badania wykazały, że węglowodany łatwo fermentujące, słabo wchłaniane i o wysokim ciśnieniu osmotycznym, do których zalicza się fruktozę, laktozę, fruktany oraz alkohole polihydroksylowe mogą nasilać objawy IBS. Uznaje się więc, że dieta o małej zawartości FODMAP jest skuteczną formą leczenia dietetycznego tej choroby.
Przewlekłe zapalenie trzustki Przewlekłe zapalenie trzustki jest poważną, przewlekłą chorobą trzustki, która prowadzi do stopniowego upośledzenia jej funkcji – wydzielania enzymów trzustkowych i insuliny. Główną przyczyną przewlekłego zapalenia trzustki jest nadużywanie alkoholu. U większości chorych występuje ból brzucha, zlokalizowany w górnej części brzucha, może promieniować do pleców, występuje lub nasila się 15–30 min po posiłku
Dieta w chorobie Alzheimera Sugeruje się, że wprowadzenie do diety pewnych składników pokarmowych czy odżywianie się zgodnie z danym modelem żywienia może być pomocne w zapobieganiu chorobie oraz wspomagać zasadnicze leczenie. Uważa się, że pewne znaczenie mają kwasy tłuszczowego omega 3, witaminy antyoksydacyjne, witaminy z grupy B i kwas foliowy oraz polifenole roślinne.
Wzdęcia brzucha i nadmierne gazy – postępowanie dietetyczne Jeśli mamy do czynienia z zaburzeniami wchłaniania węglowodanów, warto szczegółowo przeanalizować sposób żywienia. Po rozpoznaniu składnika diety, który wywołuje takie dolegliwości, należy go okresowo wyeliminować, a następnie ponownie wprowadzić.
Regeneracja i oczyszczanie wątroby – czy wspomaganie jest potrzebne? Wątroba to jeden z narządów ułatwiających usuwanie z organizmu ewentualnych toksyn oraz zbędnych produktów przemiany materii. Właściwe pełnienie tej funkcji umożliwia jej prawidłowo zbilansowana dieta zawierająca produkty pochodzenia roślinnego. Pojawia się jednak pytanie, czy wątrobę należy dodatkowo wspierać, wprowadzając konkretną dietę lub stosując na przykład mieszanki ziołowe?

Inne pytania

Amarantus – czy warto go jeść? Amarantus, inaczej zwany szarłatem, to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Majowie, Aztecy i Inkowie uważali, że daje on siłę i męstwo wojownikom. Amarantus trafił do Europy w XVI wieku jako roślina ozdobna, jego walory odżywcze odkryto dużo później.
Właściwości gorzkiej czekolady Gorzka czekolada zawiera wiele wartościowych składników, jak magnez, potas, żelazo. Spożywanie jej w umiarkowanych ilościach może pozytywnie wpłynąć na pracę mózgu, mięśni oraz układu krwionośnego.
Produkty zalecane osobom z dną moczanową Z dną moczanową zmagam się od lat. Wiele czytam na temat tej choroby cywilizacyjnej. Naczytałem się wiele o dietach - czego nie można jeść, a co można. Czy Pani zdaniem warzywa strączkowe, ze szpinakiem włącznie, czy kasza gryczana, jęczmienna są wykluczone?
Ćwiczenia na płaski brzuch Kluczową rolę w stabilizacji właściwej sylwetki odgrywa mięsień poprzeczny brzucha, dlatego jest wzmacniany w programach ćwiczeń, których celem jest uzyskanie prawidłowej postawy ciała, w ćwiczeniach systemu Pilatesa oraz rehabilitacji kręgosłupa. Poznanie jak świadomie napina się ten mięsień oraz zastosowanie tej techniki w innych ćwiczeniach i codziennej aktywności jest ważnym aspektem stabilizacji osi ciała.
Śniadanie na diecie – co jeść, by nie być głodnym? Jestem na diecie. Do godziny 12-13 mam wielki apetyt i często zaraz po śniadaniu (zazwyczaj płatki owsiane i mleko) robię sobie drugie śniadanie. Tylko zazwyczaj jest to np. kanapka z nutellą, tłusty ser, czasami czekolada. Czy te kalorie zostaną spalone czy się odkładają?