Mleko matki – poza antygenowo swoistymi białkami produkowanymi przez gruczoł sutkowy – zawiera również drobiny peptydów, które przenikają do mleka bezpośrednio z krążenia matki. Tak się dzieje na przykład z immunoglobulinami IgA występującymi w pokarmie naturalnym, ale nie syntetyzowanymi przez gruczoły mleczne. Dodatkowo w pokarmie naturalnym obecne są też peptydy, które przenikają do krążenia matki z przewodu pokarmowego. U każdego dziecka podczas przyswajania pożywienia dochodzi do wchłaniania z przewodu pokarmowego nie tylko aminokwasów pochodzących ze strawionych białek, ale również niewielkiej ilości peptydów. Stanowią one około 1–2% białek przyswajanych w diecie. Proces ten odbywa się przez bardzo dynamiczną strukturę, jaką są połączenia ścisłe (tight junction). Tak można wytłumaczyć obecność uczulających peptydów w mleku matki. W przypadku wystąpienia objawów alergii na pokarmy radzimy zatem wyeliminować z diety matki najbardziej uczulające białka na okres 2–4 tygodni, aby sprawdzić, czy objawy nadwrażliwości ustępują. (2015)
Piśmiennictwo
Zadaj pytanie ekspertowi, przyślij ciekawy przypadek,
zgłoś absurd, zaproponuj temat dziennikarzom.
Pomóż redagować portal.
Pomóż usprawnić system ochrony zdrowia.
Szukasz poradni, oddziału lub SOR w swoim województwie? Chętnie pomożemy. Skorzystaj z naszej wyszukiwarki placówek.
Twój pacjent ma wątpliwości, kiedy powinien zgłosić się do lekarza? Potrzebuje adresu przychodni, szpitala, apteki? Poinformuj go o Doradcy Medycznym Medycyny Praktycznej