Alergologia
Ekspert
Wykłady
Alergia pokarmowa – postaci, przebieg, rozpoznawanie

Alergia pokarmowa – postaci, przebieg, rozpoznawanie

02.02.2023

dr n. med. Urszula Jedynak-Wąsowicz,
Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia, Polsko-Amerykański Instytut Pediatrii Collegium Medium UJ

Wybrane treści dla pacjenta

Zalecenia żywieniowe dla pacjentów z wyrównaną i niewyrównaną marskością wątroby Jednym z podstawowych elementów leczenia marskości wątroby jest zrównoważona, odpowiednio dostosowana do zapotrzebowania organizmu dieta. Ponieważ u pacjentów z marskością wątroby często stwierdza się niedożywienie białkowo-kaloryczne, należy kontrolować stan odżywienia chorego i zwrócić szczególna uwagę na ilość białka i energii w diecie
Post przerywany i okienko żywieniowe – zasady i efekty Post przerywany postrzegany jest ostatnio jako sposób na osiągnięcie prawidłowej masy ciała. Zakłada on naprzemienne stosowanie okresów głodzenia i jedzenia bez ograniczeń. Wyróżnia się kilka modeli postów przerywanych, różniących się czasem wstrzemięźliwości, a co za tym idzie także długością okienka żywieniowego (czyli okresu kiedy można jeść)
Dieta w powikłaniach otyłości Badania naukowe potwierdzają korzyści wynikające ze stosowania diety śródziemnomorskiej u pacjentów z zespołem metabolicznym. Okazuje się, że wywiera ona korzystny wpływ na typowe składowe tego zespołu.
Dieta o małej zawartości FODMAP (dieta zalecana w zespole jelita drażliwego) Badania wykazały, że węglowodany łatwo fermentujące, słabo wchłaniane i o wysokim ciśnieniu osmotycznym, do których zalicza się fruktozę, laktozę, fruktany oraz alkohole polihydroksylowe mogą nasilać objawy IBS. Uznaje się więc, że dieta o małej zawartości FODMAP jest skuteczną formą leczenia dietetycznego tej choroby.
Alergia pokarmowa Około 1/3 ludzi przypisuje sobie „uczulenie” na określony pokarm, ale prawdziwa alergia pokarmowa występuje u 4—8% dzieci i 2—4% osób dorosłych. Do najczęstszych alergenów pokarmowych uczulających dzieci należą: mleko krowie (1—5%) oraz jajka. Dorosłych uczulają zazwyczaj ryby i owoce morza, orzechy, seler, pomidor, przyprawy, zboża.
Dieta cukrzycowa Dieta jest bardzo istotnym elementem terapii cukrzycy. Warunkuje ona utrzymanie właściwego stężenia glukozy i tłuszczów (lipidów) we krwi oraz optymalne wartości ciśnienia tętniczego. Dobrze dobrana dieta zmniejsza ryzyko wystąpienia powikłań cukrzycy, jak również redukuje ryzyko chorób naczyniowych. Właściwy model żywienia odgrywa także ważną rolę w prewencji i leczeniu przewlekłych powikłań cukrzycy (mikroangiopatii, retinopatii i nefropatii cukrzycowej).
Dieta u osób ze stomią – zalecenia ogólne Żywienie chorego bezpośrednio po operacji jest uzależnione od długości resekcji jelita i od umiejscowienia stomii. Na początku stosuje się dietę płynną, kleikową i stopniowo przechodzi do pokarmów stałych.
Dieta w zespole policystycznych jajników Zalecenia żywieniowe dla kobiet z zespołem policystycznych jajników.
Dieta w chorobie Alzheimera Sugeruje się, że wprowadzenie do diety pewnych składników pokarmowych czy odżywianie się zgodnie z danym modelem żywienia może być pomocne w zapobieganiu chorobie oraz wspomagać zasadnicze leczenie. Uważa się, że pewne znaczenie mają kwasy tłuszczowego omega 3, witaminy antyoksydacyjne, witaminy z grupy B i kwas foliowy oraz polifenole roślinne.
Produkty bogate w potas, tabela, lista potraw bogatych w potas Aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na potas, warto znać produkty, które są bogatym źródłem tego pierwiastka. W artykule przedstawiono w formie tabeli normy dziennego zapotrzebowania na potas oraz zawartość potasu w wybranych produktach.

Alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa – centrum wiedzy

PODRĘCZNIKI PREMIUM Nadwrażliwość pokarmowa – Interna Szczeklika PREMIUM Alergia na pszenicę – Interna Szczeklika Alergia pokarmowa - Interna Szczeklika (mały podręcznik)

5000 PYTAŃ Z PEDIATRII Alergia pokarmowa u dzieci

WYTYCZNE I ARTYKUŁY PRZEGLĄDOWE Alergia pokarmowa – fakty i mity

WYKŁADY Alergia pokarmowa – diagnostyka i postępowanie Alergia pokarmowa u dzieci Alergia pokarmowa u dzieci – rozpoznanie Alergia pokarmowa w praktyce lekarza POZ