Mniej soli!

16 października w Sali Sanatu Warszawskiego Uniwesytetu Medycznego odbyła się konferencja pod hasłem "Chronię mózg i serce – mniej solę". Jest to jednocześnie tytuł akcji społecznej organizowanej przez Polskie Towarzystwo Badań nad Miażdżycą i Radę Promocji Zdrowego Żywienia. Honorowy patronat nad imprezą sprawuje Rektor WUM prof. dr hab. n. med. Marek Krawczyk.

Spotkanie poświęcone było zdrowotnym aspektom nadmiernego spożycia soli kuchennej w Polsce. Wiadomo bowiem, że zbyt duża ilość sodu w pożywieniu drastycznie zwiększa ryzyko nadciśnienia tętniczego, które dotyka blisko 9 milionów Polaków. W efekcie przyczynia się to do rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, co powoduje, że 80 tys. osób umiera rocznie z powodu udaru mózgu, a ok. 100 tys. z powodu zawału serca.