Aktualności

• Polacy wciąż spożywają zbyt dużo soli

• Czekolada – na zdrowie?

• Prozdrowotne właściwości diety nordyckiej

• Katowice: poprawiamy jakość posiłków dla dzieci

• Im mocniejszy zapach, tym mniejszy apetyt

• OECD prezentuje wyniki badań nad otyłością

• Zdrowy tłuszcz w fast-foodzie?

• Nadmiar tłuszczu w diecie może nasilać agresję

• Produkty przeznaczone dla dzieci są zbyt tłuste i słodkie

• Wegetarianie nieświadomi spożywania żelatyny pochodzenia zwierzęcego podczas przyjmowania leków

• Spożycie słodkich napojów gazowanych zwiększa ryzyko chorób serca

• Co wiemy o GMO?

• 240 ton żywności wycofano z obrotu w 2 tygodnie

• 

  Ile cukru zjada Twoje dziecko?

  Jak wynika z raportu U. S. Centres for Disease Control and Prevention, który ukazał się na stronach National Center for Health Statistic, spożycie cukru dodanego przez amerykańskie dzieci przekracza 16% wszystkich kalorii spożytych w ciągu dnia. Jest to znacznie więcej niż ilości zalecane, które powinny wynosić nie więcej niż 15% dla kalorii pochodzących zarówno z cukru, jak i tłuszczu.

• Sukces akcji „Owoce w szkole”

• Witamina D₃ może łagodzić skurcze menstruacyjne?

• Rada Gospodarki Żywnościowej o wynikach badań soli wypadowej użytej do produkcji żywności

• Suplementacja selenem może pomóc, ale i zaszkodzić

• Informacje żywieniowe zamieszczane na produktach typu fast food maja liczne błędy

• Sekrety rozmarynu

• Dieta bogatobiałkowa może być niebezpieczna dla osób z przewlekłymi chorobami nerek

• Eksperci promują olej rzepakowy

• Fruktoza nie powoduje otyłości bardziej niż inne cukry

• Chudnięcie może być zaraźliwe

• Neurolodzy: Kto dużo je, ten mało pamięta

• Bytom: bezpłatne konsultacje kardiologiczno-dietetyczne

• Opodatkować cukier jak alkohol i tytoń?

• Mam apetyt na... Polki o odżywianiu w okresie ciąży

• Praktyka bez teorii

  Na ogół nie wiemy, czym jest, ale mamy ją na talerzach: tak najkrócej można określić stanowisko Polaków wobec żywności funkcjonalnej – wynika z ogłoszonego 26 stycznia raportu firmy Gemius opracowanego na zlecenie OnBoard PR.

• Ftalany jedną z przyczyn otyłości u dzieci

  Obecne w wielu produktach ftalany mogą przyczyniać się do występowania otyłości u dzieci - informuje pismo "Environmental Research".

• Łęczna: nowy ośrodek chirurgicznego leczenia otyłości

  Do placówek wykonujących operacje bariatryczne dołączył szpital w Łęcznej (woj. lubelskie). Dwie pierwsze pacjentki mają już za sobą zabieg resekcji żołądka. Terapia jest finansowana przez Narodowy Fundusz Zdrowia.

• Dobrze poinformowani jedzą zdrowiej

  Włoscy naukowcy zbadali wpływ mediów na nawyki żywieniowe i stwierdzili, że ludzie częściej korzystający ze środków masowego przekazu chętniej stosują dietę śródziemnomorską, uznawaną za jedną z najzdrowszych na świecie - informuje serwis EurekAlert.

• Głodne emocje

  Naukowcy ze Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej w Warszawie przeprowadzili badanie mające na celu sprawdzenie wpływu emocji na zachowania żywieniowe.

• Brunatna tkanka tłuszczowa

  U ludzi występują dwa rodzaje tkanki tłuszczowej: ta lepiej nam znana, tkanka tłuszczowa biała (white adipose tissue - WAT) oraz brunatna tkanka tłuszczowa (brown adipose tissue - BAT). Główną cechą WAT jest gromadzenie substratu energetycznego jakim są triglicerydy, natomiast funkcją BAT wytwarzanie ciepła.

• Tkanka tłuszczowa jako aktywny gruczoł endokrynny

  Naukowcy dowodzą, że tkanka tłuszczowa aktywnie uczestniczy w przemianach metabolicznych naszego organizmu.

• Czosnek przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem tętniczym

  Naukowcy z Uniwersytetu w Adelajdzie w Australii przeprowadzili meta-analizę badań z lat 1955 do października 2007 roku i dowodzą, że czosnek ma właściwości obniżające ciśnienie u osób z nadciśnieniem tętniczym.