Alergologia
Ekspert
Wywiady
Czy odsetek osób z alergią pokarmową w Polsce zmienił się istotnie w ciągu ostatnich lat?

Czy odsetek osób z alergią pokarmową w Polsce zmienił się istotnie w ciągu ostatnich lat?

12.11.2019

prof. dr hab.n. med Marek L. Kowalski
Klinika Immunologii i Alergii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi

Wybrane treści dla pacjenta

Kontrowersje wokół spożycia mleka krowiego i jego przetworów Przeglądając treści dostępne w Internecie, można znaleźć ogromną liczbę stron internetowych, których autorzy sugerują, iż mleko krowie jest „cichym zabójcą”, „dobre dla cieląt, a nie dla ludzi”, „prowadzi do złamań kości”, „powoduje alergię, nietolerancję laktozy, stan zapalny, osteoporozę, zaćmę, anemię i kamienie nerkowe” itd. Warto skoncentrować się na faktach i na podstawie dostępnych dowodów naukowych ustalić, jakimi rzetelnymi danymi na temat mleka krowiego obecnie dysponujemy.
Alergia pokarmowa u dzieci Alergię pokarmową łatwo można pomylić ze znacznie częstszą nietolerancją pokarmową, z powodu występowania podobnych objawów ze strony przewodu pokarmowego. Jeśli Twoje dziecko cierpi na nietolerancję pokarmową, to zjedzenie niewielkiej ilości danego pokarmu nie wywoła u niego żadnych dolegliwości. W przypadku alergii pokarmowej nawet śladowa ilość uczulającego pokarmu może spowodować reakcję alergiczną.
Nadwrażliwość na pokarmy Nadwrażliwość na pokarmy to nadmierna, patologiczna i nieadekwatna do sytuacji reakcja organizmu na jakąś substancję, której spożycie może wywołać objawy ze strony różnych narządów i układów. Do reakcji nadwrażliwości mogą się przyczynić składniki pokarmowe i dodatki do żywności.
Alergia pokarmowa Około 1/3 ludzi przypisuje sobie „uczulenie” na określony pokarm, ale prawdziwa alergia pokarmowa występuje u 4—8% dzieci i 2—4% osób dorosłych. Do najczęstszych alergenów pokarmowych uczulających dzieci należą: mleko krowie (1—5%) oraz jajka. Dorosłych uczulają zazwyczaj ryby i owoce morza, orzechy, seler, pomidor, przyprawy, zboża.

Konferencje MP

Alergologia 2026
II Internetowa Konferencja Autorów Podręcznika „Alergologia” online, 4 września
Interna 2026
Obejrzyj wykłady
- zapalenie mięśnia sercowego – aktualne wytyczne ESC
- zapalenie błony śluzowej żołądka
- przewlekła choroba nerek – osiąganie remisji
- Treat-to-target (T2T) w chorobach reumatycznych
- hiperaldosteronizm pierwotny

Nie przegap

Zalecenia dotyczące postępowania w szkole w zakresie opieki nad uczniami z chorobami alergicznymi

Wykłady

Alergia a zaburzenia drożności nosa u dzieci - spojrzenie alergologa

dr hab. n. med. Ewa Cichocka-Jarosz
Klinika Chorób Dzieci, Katedra Pediatrii, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków

Ciężkie zespoły chorobowe przebiegające z eozynofilią - wczesna diagnoza i leczenie kluczowe dla przeżycia chorego

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Astma - pacjent, lekarz, środowisko

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Prawidłowa kontrola choroby - Światowy Dzień Astmy 2023

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Poprawa opieki medycznej nad pacjentem z astmą, alergią i anafilaksją

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Napisz do nas

Zadaj pytanie ekspertowi, przyślij ciekawy przypadek, zgłoś absurd, zaproponuj temat dziennikarzom.
Pomóż redagować portal.
Pomóż usprawnić system ochrony zdrowia.

Materiały dla pacjentów