W jaki sposób tworzy się zalecenia (od Redakcji)
Szanowni Czytelnicy!
Pragniemy Państwa serdecznie zaprosić do lektury artykułu dotyczącego kontrowersyjnego w pediatrii zagadnienia, jakim jest czas i sposób wprowadzania glutenu do diety niemowląt, przede wszystkim niemowląt karmionych dotychczas wyłącznie piersią. Inspiracją do zainicjowania takiej debaty był spór wokół niedawno opublikowanych "Zaleceń dotyczących żywienia dzieci zdrowych w 1. ro ku życia", które opracował zespół ekspertów powołany przez Konsultanta Krajowego ds. Pediatrii w 2007 roku, a także sprzeczne opinie polskich ekspertów na ten temat. Zgodnie z nowymi zaleceniami gluten należy wprowadzić do diety dzieci po ukończeniu 4. miesiąca życia, a przed ukończeniem 6. miesiąca życia (p. tab. 1. i 2.).
