W jaki sposób wyjaśnić fenomen diety ketogenicznej?

Czy spektakularny efekt po zastosowaniu diety bogatotłuszczowej z ograniczeniem węglowodanów, przy wcześniejszym niewielkim zmniejszeniu masy ciała, nierzadko z efektem jo-jo po zastosowaniu zbilansowanej diety o zmniejszonej kaloryczności ma związek ze stężeniem insuliny we krwi?