Alergologia - Medycyna Praktyczna dla lekarzy

Alergologia
Streszczenia badań
Profilaktyka
Wczesna ciągła ekspozycja na mieszankę mleka krowiego może zapobiegać alergii

Wczesna ciągła ekspozycja na mieszankę mleka krowiego może zapobiegać alergii

16.12.2022

Omówienie artykułu: Early, continuing exposure to cow's milk formula and cow's milk allergy: The COMEET study, a single center, prospective interventional study

Lachover-Roth I. i wsp.

Ann. Allergy Asthma Immunol. 2022 Oct 28;S1081-1206(22)01852-X.

Wybrane treści dla pacjenta

Kefir – właściwości, czy jest zdrowy? Kefir zaliczany do fermentowanych produktów mlecznych jest źródłem ważnych dla zdrowia składników pokarmowych m.in. wapnia i białka. Charakteryzuje się on charakterystycznym smakiem, który nadają związki powstające na skutek fermentacji mlekowo-alkoholowej. Są to kwas mlekowy, niewielkie ilości etanolu oraz dwutlenek węgla.
„Mleko” kokosowe (napój kokosowy) – właściwości, jak je zrobić, czy jest zdrowe? „Mleko” kokosowe to produkt wykorzystywany głównie to przygotowywania owsianek i koktajli. Napój ten nie zawiera laktozy ani glutenu. Z uwagi na fakt, że jest to produkt pochodzenia roślinnego, nie dostarcza cholesterolu. „Mleko” kokosowe jest jednak źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, które w diecie powinny być ograniczane.
Nietolerancja laktozy - dieta, zawartość laktozy w produktach mlecznych Z artykułu dowiesz się jaka ilość laktozy spożyta jednorazowo nie powoduje objawów nietolerancji laktozy u osób dorosłych. Ponadto w tekście znajdują się także wskazówki jakimi produktami, o podobnych wartościach odżywczych, należy czasowo zastąpić produkty mleczne
„Mleko” ryżowe – właściwości, jak je zrobić, czy nadaje się dla dzieci? „Mleko” ryżowe charakteryzuje się największa zawartością węglowodanów ogółem (w porównaniu do napoju sojowego, migdałowego, owsianego czy kokosowego). Jest to produkt nie zawierający laktozy i glutenu.
Laktoza – co to jest i jakie są objawy nietolerancji laktozy Laktoza to dwucukier powszechnie występujący w produktach mlecznych. Z kolei nietolerancja laktozy to dość częsta choroba, ponieważ wraz z wiekem dochodzi do zmniejszenia się wytwarzania laktazy – enzymu odpowiedzialnego za rozkład laktozy. W zależności od stopnia niedoboru tego enzymu, objawy nietolerancji mogą mieć różne nasilenie.
Czy picie mleka wpływa na laktację? Czy to prawda, że kobieta karmiąca piersią powinna pić dużo mleka, bo to lepiej wpływa na laktację?
„Mleko” sojowe – czy jest zdrowe i jakie ma właściwości? Napój sojowy, jako jedyny wśród napojów roślinnych, dostarcza taką samą ilość białka, jak mleko krowie. Jest on uboższy w tłuszcz, a przede wszystkim dostarcza mniejszych ilości nasyconych kwasów tłuszczowych w porównaniu z mlekiem krowim. Ponadto napój ten dostarcza izoflawonów o działaniu przeciwutleniającym.
Alergia pokarmowa u dzieci Alergię pokarmową łatwo można pomylić ze znacznie częstszą nietolerancją pokarmową, z powodu występowania podobnych objawów ze strony przewodu pokarmowego. Jeśli Twoje dziecko cierpi na nietolerancję pokarmową, to zjedzenie niewielkiej ilości danego pokarmu nie wywoła u niego żadnych dolegliwości. W przypadku alergii pokarmowej nawet śladowa ilość uczulającego pokarmu może spowodować reakcję alergiczną.
Kontrowersje wokół spożycia mleka krowiego i jego przetworów Przeglądając treści dostępne w Internecie, można znaleźć ogromną liczbę stron internetowych, których autorzy sugerują, iż mleko krowie jest „cichym zabójcą”, „dobre dla cieląt, a nie dla ludzi”, „prowadzi do złamań kości”, „powoduje alergię, nietolerancję laktozy, stan zapalny, osteoporozę, zaćmę, anemię i kamienie nerkowe” itd. Warto skoncentrować się na faktach i na podstawie dostępnych dowodów naukowych ustalić, jakimi rzetelnymi danymi na temat mleka krowiego obecnie dysponujemy.
Alergia pokarmowa Około 1/3 ludzi przypisuje sobie „uczulenie” na określony pokarm, ale prawdziwa alergia pokarmowa występuje u 4—8% dzieci i 2—4% osób dorosłych. Do najczęstszych alergenów pokarmowych uczulających dzieci należą: mleko krowie (1—5%) oraz jajka. Dorosłych uczulają zazwyczaj ryby i owoce morza, orzechy, seler, pomidor, przyprawy, zboża.

Konferencje MP

Alergologia 2026
II Internetowa Konferencja Autorów Podręcznika „Alergologia” online, 4 września
Interna 2026
Obejrzyj wykłady
- zapalenie mięśnia sercowego – aktualne wytyczne ESC
- zapalenie błony śluzowej żołądka
- przewlekła choroba nerek – osiąganie remisji
- Treat-to-target (T2T) w chorobach reumatycznych
- hiperaldosteronizm pierwotny

Nie przegap

Zalecenia dotyczące postępowania w szkole w zakresie opieki nad uczniami z chorobami alergicznymi

Alergia a zaburzenia drożności nosa u dzieci - spojrzenie alergologa

dr hab. n. med. Ewa Cichocka-Jarosz
Klinika Chorób Dzieci, Katedra Pediatrii, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum, Kraków

Ciężkie zespoły chorobowe przebiegające z eozynofilią - wczesna diagnoza i leczenie kluczowe dla przeżycia chorego

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Astma - pacjent, lekarz, środowisko

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Prawidłowa kontrola choroby - Światowy Dzień Astmy 2023

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Poprawa opieki medycznej nad pacjentem z astmą, alergią i anafilaksją

Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia

Napisz do nas

Zadaj pytanie ekspertowi, przyślij ciekawy przypadek, zgłoś absurd, zaproponuj temat dziennikarzom.
Pomóż redagować portal.
Pomóż usprawnić system ochrony zdrowia.

Materiały dla pacjentów