W jakiej postaci najlepiej podawać dziecku jaja? Czy ustalono limit liczby jaj na tydzień?

Zgodnie z aktualnymi zaleceniami żywieniowymi jaja wprowadza się do diety niemowlęcia tak jak inne pokarmy uzupełniające. Dotyczy to także tzw. grup ryzyka wystąpienia alergii (alergia u krewnych pierwszego stopnia). Co więcej, nie ma potrzeby oddzielania żółtka od białka, czyli od razu wprowadza się całe jajo.

Nie ma też ograniczeń co do liczby jaj w diecie małego dziecka. Jajo, a zwłaszcza żółtko, jest bardzo wartościowym źródłem tłuszczu, kalorii, witamin z grupy B oraz żelaza. W tej grupie wiekowej nie ma ograniczeń dotyczących ilości przyjmowanych tłuszczów, można więc sobie pozwolić na całkowitą swobodę w tym zakresie. Komponując dietę małego dziecka, trzeba natomiast zachować zdrowy rozsądek. Codzienne serwowanie jaj ograniczy możliwości rozszerzania diety o inne wartościowe produkty. Ponadto zbyt monotonna dieta może utrudniać dziecku zdobywanie nowych preferencji smakowych. (2015)

Piśmiennictwo

1. Kleinman R.E., Greer F.R. (Eds): American Academy of Pediatrics, Elk Grove Village, IL 2014: 143
2. Szajewska H., Socha P., Horvath A. i wsp.: Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia PTGHiŻD. www.mp.pl/pediatria/