Jak zachęcić niejadka do jedzenia warzyw?

Najlepszym sposobem zachęcenia dziecka do jedzenia warzyw jest przykład idący od rodziców i rodzeństwa. Jeśli na rodzinnym stole warzywa są rzadkością lub stosuje się bardzo ubogi asortyment produktów i niewielką ilość, to dziecko nie będzie miało możliwości spróbowania i polubienia (lub nie polubienia) warzyw.

Rodzice nie powinni się zniechęcać do podejmowania kolejnych prób, ponieważ dziecku może się nie spodobać (np. wizualnie) lub nie smakować rozgotowana marchewka w zupie, ale będzie mu smakowała surówka lub marchewka z groszkiem. W związku z tym nie należy rezygnować z podawania kolejnych warzyw po jednej czy kilku próbach. Raczej powinno się zmienić sposób ich podania oraz metody obróbki kulinarnej.

Dziecko można zaangażować w przygotowanie posiłków z warzywami, zachęcić do kreatywności przy wymyślaniu nowych sposobów podawania i tworzenia barwnych zestawów warzyw. Oczywiście w takiej sytuacji należy uzgodnić z dzieckiem, że przygotowanie jedzenia to nie tylko przyjemna zabawa, ale także konieczność zjedzenia przygotowanych produktów i potraw.

Dziecko można także zabrać ze sobą na zakupy i zaproponować wskazanie warzyw, które będą podstawą diety w danym lub kolejnym dniu. Wybór warto ograniczyć do 3–4 warzyw i ostatecznie zdecydować się na 2, które dziecko preferuje. Założenie takiego schematu postępowania jest takie, że raz wybrane warzywo już zawsze będzie się pojawiało w diecie w różnych formach nie rzadziej niż raz na 2 dni.