Wywiady

• 

  Czy dieta jest skuteczna w leczeniu choroby Hashimoto?

  prof. Katarzyna Ziemnicka
  Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu

  10.04.2019
• 

  Kto najczęściej choruje na zaburzenia odżywiania?

  Odpowiedzi na pytanie udziela dr hab. n. med. Maciej Pilecki.

  29.03.2019
• 

  Trzy lata wzlotów i upadków

  Z dumą mogę powiedzieć, że od początku 2019 roku jest mnie mniej o kolejnych 49 centymetrów! Moja walka o samą siebie, a także fakt, że z powodu przyjmowanych leków, a nie z własnej winy, znów przytyłam nauczyła mnie, że nie warto oceniać kogokolwiek przez pryzmat tego, jak wygląda – mówi Aneta Gmitrzak, pacjentka, która postanowiła walczyć ze swoją nadwagą.

  20.03.2019
• 

  Dieta roślinna u osób aktywnych fizycznie – jeśli nie strączki, to co?

  Ludzie zazwyczaj przeceniają swoje wydatki energetyczne. Wydaje im się, że w związku z tym, że podjęli jakąś aktywność, muszą znacznie więcej jeść. To niestety tak nie działa.

  11.03.2019
• 

  Jeść na zdrowie w chorobach autoimmunologicznych

  W chorobach autoimmunologicznych na pewno na własną rękę można spróbować diety śródziemnomorskiej, która jest dietą o działaniu przeciwzapalnym. Jest zróżnicowana i nie wyłącza żadnej z grup żywieniowych. Inną opcją jest dieta DASH lub prawidłowo zbilansowane diety wegetariańskie/wegańskie oparte na niskoprzetworzonych produktach.

  05.03.2019
• 

  Dieta fleksitariańska u starszych osób

  Dieta fleksitariańska opiera się głównie na produktach roślinnych. O tym, jakie konsekwencje może to mieć dla osoby w starszym wieku i jak ważne są sposoby przygotowania posiłku, mówi dr Lucyna Pachocka.

  04.03.2019
• 

  Wszystko jest trudne, zanim stanie się łatwe, czyli o dietach roślinnych

  Jeśli ktoś po przejściu na dietę roślinną cały czas czuje, że nie jest najedzony, że brakuje mu mięsa, to powinien się zastanowić, czy na pewno jego dieta została dobrze zbilansowana. Ale może się okazać, że lepszym rozwiązaniem będzie dla takiej osoby nie stuprocentowy weganizm, tylko taki na 80%, czyli zdrowe wegańskie jedzenie, a do tego od czasu do czasu może być coś mięsnego.

  26.02.2019
• 

  Jak skłonić dzieci do aktywności fizycznej?

  Wypowiedź dr Alicji Karney zarejestrowana podczas 7. Europejskiego Kongresu Exercise is Medicine.

  22.01.2019
• 

  Aktywność fizyczna u pacjentów w starszym wieku

  O rodzajach zalecanej dla osób starszych aktywności fizycznej mówi prof. Ewa Kozdroń.

  09.01.2019
• 

  Jak przygotować zdrową i lekkostrawną wigilię

  Wigilijna kolacja nie musi być ciężkostrawna. Dietetyczka Hanna Stolińska podpowiada, jak to osiągnąć i co zrobić, by kapusta – królowa wigilijnego stołu, nie straciła swoich cennych wartości.

  26.12.2018
• 

  Bromatologia, dietetyka i superfood, czyli jedzenie jedzeniu nierówne

  Chcąc zdrowo się odżywiać, nietrudno ulec modzie na tzw. superfood. "To termin chętnie wykorzystywany przez przemysł spożywczy w celach marketingowych, aby podkreślić wysokie walory zdrowotne oraz innowacyjność produktów" - mówi prof. n. farm. Maria Borawska z Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku.

  12.12.2018
• 

  Dieta wegetariańska u osób chorych na cukrzycę

  O bezpieczeństwie stosowania diety wegetariańskiej przez osoby chore na cukrzycę mówi dr Daniel Śliż.

  12.12.2018
• 

  Aktywność fizyczna kluczowa przy zdrowym odżywianiu

  Nie ma zdrowego żywienia bez aktywności fizycznej - przekonuje prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz. dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia radzi nie tyle zrezygnować ze słodyczy i mięsa, ile po prostu ograniczyć ich spożycie bądź zastąpić zdrowszymi zamiennikami.

  22.11.2018
• 

  Dieta wegetariańska a sport

  O dietach roślinnych, bilansowaniu składników odżywczych i suplementacji mówi dr Daniel Śliż.

  16.11.2018
• 

  Bez węglowodanów, czyli ryzykowna dieta

  Spodziewaliśmy się, że diety restrykcyjne są niezdrowe, ale te wyniki były dla nas niezwykle zaskakujące – opowiada o swoich badaniach prof. Maciej Banach, dyrektor Instytutu Centrum Zdrowia Matki Polki.

  13.11.2018
• 

  Najnowsze zalecenia dotyczące diety w cukrzycy

  – Jedną z frakcji błonnika pokarmowego jest tzw. skrobia oporna. Poddana obróbce termicznej nie wchłania się z przewodu pokarmowego, a więc nie dostarcza kalorii, nie podnosi glikemii, co więcej, pozostając w jelicie grubym, odżywia te bakterie, które poprawiają insulinowrażliwość. Jak zwiększyć spożycie skrobi opornej? Posłuchaj eksperta prof. dr. hab. med. Tomasza Klupy.

  25.09.2018
• 

  Dlaczego nie leczyć otyłości u osób starszych?

  Posłuchaj odpowiedzi eksperta dr. hab. Dariusza Włodarka z SGGW w Warszawie.

  16.08.2018
• 

  Potrzebne zmiany prawne dot. suplementów diety

  Rynek suplementów diety bardzo się rozwinął, wart jest kilka miliardów złotych. Cały czas obserwuje się tendencję zwyżkową. W trosce o klienta dobrze byłoby ten rynek doprecyzować – mówi Główny Inspektor Sanitarny Marek Posobkiewicz.

  22.06.2018
• 

  Co w pestkach siedzi, czyli o witaminie B17

  Co w pestkach siedzi? Czy naprawdę coś dobrego, skoro w każdym przepisie na wiśniówkę mamy uwagę, by unikać nadmiaru pestek a niektórym ich zapach kojarzy się z losami trudnych miłości.

  30.04.2018
• 

  Czy istnieje lewoskrętna witamina C?

  Prof. Rafał Olszanecki: nie istnieje "lewoskrętna" witamina C. Wszystkie preparaty "lewoskrętnej" witaminy C sprzedawane w sklepie czy internecie, to normalna prawoskrętna witamina C aktywna biologicznie.

  16.04.2018