Czy ksylitol/maltitol lub erytrytol/maltitol zmniejszają ryzyko próchnicy?
Zagadnienie bezpieczeństwa ksylitolu jest rzadko
poruszane, gdyż praktycznie nie istnieją badania
doświadczalne i kliniczne, które można uznać
za w pełni kompletne. Uznaje się więc, że można
go bezkrytycznie stosować przez długi okres
i ten fakt istnieje w świadomości zarówno stomatologów,
jak i pediatrów.